Kırmızı bir balığı bozmak çok zordur. Bir ev kutlaması için kokulu alabalık hazırlayın ve konuklar lezzetli yemeklere kayıtsız kalmayacak.
Bu gerekli
-
- Alabalık
- zeytin yağı
- tuz
- balıklar için baharatlar
- Limon
- un
- tava.
Talimatlar
Aşama 1
Balıkları yıkayın, yüzgeçleri, pulları çıkarın, kafayı kesin. 1-2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, bir kağıt havluyla kurulayın.
Adım 2
Pişirmeden önce balıkları tuz ve baharatlarla serpin. Limonu daireler halinde kesin ve balığın üzerini kapatın. Oda sıcaklığında 30 dakika marine edin.
Aşama 3
Bir tavayı biraz zeytinyağı ekleyerek ateşin üzerinde ısıtın. Balıklar marine edildikten sonra her bir alabalık dilimini un içinde yuvarlayın ve sıcak bir tavaya koyun. Bu, tüm suyu ve yağı içeride tutacaktır. Balıkları kızarana kadar 15 dakika kızartın. Bir tabağa koyun, marul ve taze sebzelerle süsleyin.
