Alabalık pişirmeyi biliyor musun? Bu, gerçek bir metres olduğunuz anlamına gelir. Somon ailesinin balıkları sadece basit değil, aynı zamanda lezzetli de pişirilebilir. Mükemmel tadı ve sağlıklı içerikleri ile ünlüdür. Sadece gerekli tarifi bulmak için kalır.
Bu gerekli
-
- Taze alabalık yaklaşık 600 gr
- 1 orta boy havuç
- 1 soğan
- 1 demet yeşillik (tercihen maydanoz)
- 1/2 sıkılmış limon suyu
- 1 yemek kaşığı beyaz şarap
- 1/3 yemek kaşığı bitkisel yağ ve balık baharatları. Ve ayrıca tatmak için tuz ve karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Bizim durumumuzda, faydalı özelliklerini kaybetmeden balığı fırında pişirmemiz gerekiyor. Bu formda çok sayıda yemek tarifi vardır: fırında birkaç çeşit alabalık; sebzeli ve sebzesiz folyo alabalık; zencefilli, ekşi kremalı veya soslu alabalık vb.
Adım 2
Yemek tarifi aşağıdaki gibidir:
Alabalıkları güzelce yıkayın ve biraz kurumasını bekleyin. Daha sonra ortadan ikiye kesip baharatlarla serpin. Balık tamamen baharatlarla dolana kadar yaklaşık bir saat beklemeniz gerekir.
Bu sırada havuçları yıkayın, soyun ve ince bir rende üzerine sürün, fırın tepsisinin altına koyun.
Soğanı da kesiyoruz, ancak ince yarım halkalar halinde havuçların üzerine koyuyoruz. Üzerine biraz biber serpin.
Havuçların üzerine yıkanmış ve doğranmış maydanoz serpilir, istenirse tuzlanır.
Balığı maydanozun üzerine koyun ve limon suyuyla dökün, 15 dakika bekleyin, daha fazla şarap ve bitkisel yağ ile baharatlayın.
Sonra her şeyi folyo ile kaplıyoruz ve fırına diziyoruz, 180 derece. 35-40 dakika bekliyoruz. Balık hazır.
Aşama 3
Yemeği büyük bir tabağa koymak, otlar serpmek ve sebzelerle süslemek için kalır.
Afiyet olsun!
