Hipermarketlerin ve büyük mağazaların raflarında genellikle çeşitli Asya erişteleri görülebilir. Ancak herkes nasıl doğru şekilde pişirileceğini bilmiyor, bu nedenle genellikle olağandışı bir ürünü reddediyorlar. Aslında, herhangi bir erişte yapmak çok basit bir işlemdir ve yemekler her zaman lezzetlidir. Hızlı bir tarif, acı soslu buğday eriştesidir.
Bu gerekli
- - 110 gr geniş buğday eriştesi;
- - 2 yemek kaşığı tereyağı;
- - bir tutam kırmızı pul biber;
- - 1 yumurta;
- - birer çorba kaşığı esmer şeker, soya sosu ve acı sos;
- - birkaç dal taze kişniş;
- - birkaç yeşil soğan tüyü.
Talimatlar
Aşama 1
Erişteler için bir tencerede su kaynatın. Bu sırada sosu hazırlayın - bir kapta soya sosu, biber sosu ve esmer şekeri karıştırın.
Adım 2
Buğday eriştelerini paketin üzerindeki talimatlara göre kaynatın (yaklaşık 5-7 dakika).
Aşama 3
Tereyağını orta ateşte bir tavada eritin. Kırmızı pul biber ekleyin.
4. Adım
Yumurtayı çırpın ve tavaya dökün, hızlı bir şekilde karıştırarak kızartın.
Adım 5
Bitmiş erişteleri boşaltın, tavaya aktarın ve sosu üzerine dökün. Erişteler tamamen sosla kaplanana ve fazla nem buharlaşana kadar karıştırarak 2-3 dakika kısık ateşte kızartın.
6. Adım
Doğranmış kişniş ve ince doğranmış soğanı ekleyin, hemen servis yapın.
