Pirinç eriştesi, doğu mutfağının ana bileşenlerinden biridir. Erişte benzersiz bir tada ve sağlık yararlarına sahiptir. Çok miktarda besin ve lif içerir. Birçok şef, pirinç eriştesini herhangi bir yemek için harika bir garnitür olarak görür. Salata ve çorbaya mükemmel bir ektir, açlığı çabucak giderir. Funchose ilavesiyle yemek pişirmek için çok sayıda tarif var. Pirinç eriştesini evde yapmayı deneyin, şüphesiz çok eğlenceli ve hızlı.
Bu gerekli
-
- 500 gr pirinç unu
- 3 yumurta,
- bir tutam tuz
Talimatlar
Aşama 1
Evde pirinç eriştesi yapmak için ev yapımı pirinç unu gerekir.
Adım 2
Pirinci bir kaseye dökün, iyice durulayın ve kurumaya bırakın.
Aşama 3
Pirinci bir blender kabına dökün ve gerekli olana kadar doğrayın.
4. Adım
0,5 kg pirinç unu alın, hamuru yoğurmak için bir kaseye dökün. Pirinç ununun ortasına küçük bir girinti yapın.
Adım 5
Deliğe 3 yumurtayı dökün ve bir tutam tuz ekleyin, hamuru yavaşça yoğurmaya başlayın.
6. Adım
Hamuru kalıptan çıkarın ve pürüzsüz olana kadar sert bir yüzeyde iyice yoğurun. Hamuru 20 dakika bekletin, önceden bir torba veya temiz havlu ile örtün.
7. Adım
Şimdi yuvarlanmaya başlayabilirsiniz. Hamuru, neredeyse şeffaf olacak şekilde çok ince bir tabaka halinde açın. Yuvarlanan hamuru 20-30 dakika kuruması için masanın üzerinde bırakın.
8. Adım
Hamuru ince bir tüpe yuvarlayın ve keskin bir bıçakla çok ince şeritler halinde kesin. Bundan sonra, hamur şeritlerini açın, çok uzun olacaklar. Pirinç eriştelerini tamamen kuruyana kadar kurumaya bırakın.
9. Adım
Pirinç eriştesi hazır, şimdi alışılmadık derecede lezzetli yemekler hazırlamaya başlayabilirsiniz.
