Anında erişte, Çin ve Japonya'da popüler bir yemektir. Çin erişteleri çok çabuk pişirilir, 5-7 dakika kaynar suda. Hazırlıkta kullanılan baharatlar ve diğer malzemeler çok çeşitlidir. Erişte, balık, et, deniz ürünleri ve çeşitli sebzelerle servis edilir. Çoğu zaman, erişteler et suyu ile servis edilir.
Bu gerekli
-
- 350 gr. Çin eriştesi
- 2 tavuk göğsü
- 1 orta boy soğan
- 2 domates
- 2-3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1.5 çay kaşığı nişasta
- 0,5 su bardağı su
- kızartma için bitkisel yağ
- yeşillik
Talimatlar
Aşama 1
Sarımsakları soyun ve ince doğrayın.
Adım 2
Sarımsağı fıstık ezmesi, şeker, tuz ve soya sosuyla atın.
Aşama 3
Tavuk filetoyu ince şeritler halinde kesin.
4. Adım
Tavuk filetoyu marine etinde marine edin.
Adım 5
20-25 dakika bekletin.
6. Adım
Marinayı ayrı bir kaseye boşaltın.
7. Adım
Soğanı soyun ve ince doğrayın.
8. Adım
Domatesleri dilimler halinde kesin.
9. Adım
Soğanı ve tavuğu kaynayan yağda 4-5 dakika kavurun.
Adım 10
Isıyı azaltın, kalan turşuyu ve domatesleri ekleyin.
11. Adım
Kapalı bir kapak altında 5 dakika pişirin.
Adım 1/2
Nişastayı suyla eritin.
Adım 13
Nişastayı tavuk ve sebzelerin üzerine dökün ve koyulaşana kadar pişirin.
Adım 14
Makarnaları kaynayan tuzlu suda haşlayın.
Adım 15
Bitmiş erişteleri bir tabağa koyun, üstüne domates ve soslu tavuğu koyun.
Adım 16
Servis yaparken otlar serpin.
