Son zamanlarda, Çin mutfağından yemekler özellikle popüler hale geldi. Bunlar rulolar, suşi, çorbalar, salatalar. Size erişte yapmak için bir tarif sunmak istiyorum. Bu yemeklerin tadı her zaman olağandışıdır. Açıkçası, herkes için değiller. Ama beğendim.
Bu gerekli
- - kurutulmuş mantar - 10 gr
- - tavuk filetosu - 400 gr
- - soya sosu - 4 yemek kaşığı. ben.
- - Çin eriştesi (en iyisi pirinç unu funchose, ancak buğday alabilirsiniz) - 1 paket
- - pırasa -500 gr
- - kereviz - 125 gr
- - konserve bambu filizi - 170 g
- - bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben.
- - susam yağı - 4 yemek kaşığı. ben.
- - havuç -1 adet.
- - tatmak için biber ve tuz
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin, zeytinyağında kızartın. İnce doğranmış havuç, pırasa, kereviz ve bambu filizlerini ekleyip 10 dakika kavurun. düşük ateşte, aktif olarak karıştırarak.
Adım 2
Kurutulmuş mantarları kaynar su ile dökün, şişmesi ve yumuşaması için 2-3 saat bekletin. Daha sonra iyice durulayın, küçük parçalar halinde kesin ve 1 çay kaşığı pişirin.
Aşama 3
Erişteleri yumuşayana kadar kaynatın, ardından susam yağı ile karıştırın. Kızarmış filetoyu sebzeli, mantarlı ve soya sosuyla tatlandırın. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın.
