Rusya'da eski zamanlardan beri domuz yağı sevdiler. Soğuk havalarda ısınmaya ve iş gününden önce enerji kazanmaya yardımcı oldu. Fakat yağ, modern bir insanın vücudunu nasıl etkiler ve faydası nedir?
Son zamanlarda doktorlar domuz yağının bariz faydalarından bahsediyorlar. Lard, sabahları kullanımı bir kişiye tüm gün boyunca enerji verebilecek çok enerji yoğun bir üründür. Kışın, domuz yağının faydaları insan bağışıklığını etkiler. Soğuk algınlığı döneminde kullanımı hastalık riskini önemli ölçüde azaltır.
Bazı doktorlar domuz yağı kullanımının sigarayı bırakmak için faydalı olduğunu iddia ediyor. Domuz yağı enerji yoğun bir ürün olduğu için kişinin ruh halini yükseltebilir. Domuz yağı yedikten sonra, yemeğe doygunluk durumu gelir, vücut başka bir şeye ihtiyaç duymaz.
Domuz yağı oldukça yüksek kalorili bir üründür, 100 gram 770 kcal içerir. Bu nedenle özellikle kişinin yaşam ritmi çok hızlı ve hareketliyse sabahları küçük porsiyonlarda alınması önerilir.
Daha önce, özellikle obez insanlar ve çocuklar için domuz yağı kullanımının istenmeyen olduğuna inanılıyordu, yine bu görüş, ürünün kalori içeriği nedeniyle oluşturuldu. Domuz yağı, herhangi bir yüksek kalorili ürün gibi, doğru tüketilmelidir. Birkaç parça domuz pastırması ekmek ve soğan ile yemek, bir parça yağlı keki yutmaktan çok daha iyidir, mutluluk ve enerji çok çabuk geçer ve kaloriler enerjiye dönüşmez.
