Murzinek çok lezzetli bir hamur işi, turta ile çörek arası. Aynı zamanda, pişirme yapısı hiç çörek değil, ufalanıyor. Muz sevmiyorsanız, diğer meyveleri ve meyveleri kullanabilirsiniz.
Bu gerekli
- - 1, 5 bardak un;
- - 1,5 su bardağı pudra şekeri;
- - 250 gr tereyağı;
- - 50 gr nişasta;
- - 5 yumurta;
- - 50 gr kakao tozu;
- - 2 muz;
- - 2 yemek kaşığı. brendi veya viski kaşığı;
- - 1 yemek kaşığı. kabartma tozu kaşığı;
- - bir tutam tuz.
- fondan için:
- - 200 gr bitter çikolata;
- - 70 ml ağır krema;
- - 2 yemek kaşığı. kaşık kakao tozu;
- - ceviz.
Talimatlar
Aşama 1
Yumuşatılmış tereyağını mikserle çırpın, pudra şekeri ekleyin, yumurtaları çırpın, romu dökün ve bir tutam tuz ekleyin. Her şeyi iyice ovalayın - oldukça gür bir kütle elde edersiniz.
Adım 2
Buğday ununu kabartma tozu, kakao tozu ve nişasta ile eleyin, ardından birlikte çırpın. Un karışımını, durmadan çırparak, her seferinde bir kaşık tereyağı karışımına ekleyin.
Aşama 3
Muzları soyun, dilimler halinde kesin. Bir pişirme kabı hazırlayın: üzerine tereyağı sürün ve un serpin. Hamurun yarısını oraya dökün, muz kaplarını koyun, hamurun geri kalanıyla örtün.
4. Adım
Kalıbı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun. Muzlu murzinek'i bir saat pişirin. Kalıptan çıkarmadan soğutun. Ardından bir tabağa aktarın.
Adım 5
Fondanı hazırlamak için kalır: çikolatayı parçalara ayırın, ısıya dayanıklı bir kaba koyun, kaynar suyla bir tencereye koyun. Çikolatayı eritin ve biraz soğumaya bırakın. Kremaya dökün, kakao tozu ekleyin, iyice karıştırın. Fudge'ı soğutun.
6. Adım
Bitmiş muz murzinekini fondan serpin, üzerine kıyılmış ceviz serpin veya istediğiniz kek-kek ile süsleyin.
