Kızarmış muzlar egzotik bir yemektir, ancak hem fiyat hem de hazırlama yöntemi açısından oldukça uygun. Minimum çaba ve malzeme ile hem kendinize hem de konuklarınıza özgün ve lezzetli bir tatlıyı kolayca elde edebilirsiniz.
Bu gerekli
-
- 4 kişilik:
- 2-3 büyük muz veya 4-6 küçük muz (mini muz);
- 3-4 yemek kaşığı tereyağı;
- 3-4 yemek kaşığı şeker;
- 2 yemek kaşığı votka
- rom veya brendi;
- ateş
- tava
- 15-20 dakika zaman.
- Fındık dekorasyon için yararlıdır
- Tarçın
- krem şanti
- çikolata ve diğer benzer ürünler kendi takdirinize bağlı olarak.
Talimatlar
Aşama 1
Muzları hazırlayın - soyun ve birkaç parçaya bölün. Parçaların boyutunu kendiniz seçebilirsiniz. İlk seçenek 1-2 cm kalınlığında daireler, diğer bir seçenek ise meyveyi önce 3-4 parçaya kesmek, sonra her bir parçayı uzunlamasına ikiye kesmek. Mini muzlar hemen boyuna dilimlenebilir.
Adım 2
Tereyağını bir tavada eritin, şeker ekleyin ve ara sıra karıştırarak orta ateşte kaynatın. Damak zevkinize göre sade şeker veya pancar şekeri kullanabilirsiniz. İkincisi, beslenme uzmanlarına göre daha sağlıklı ve şekil için daha güvenli. Normal şekerden karamel rengi kremsi ve altından bronz ve kahverengiye kadar değişebilir. Aşırı yakmayın yoksa tadı bozulur. Esmer şeker daha koyu bir renk katacaktır.
Aşama 3
Hazırlanan muzları kaynayan karamelin içine koyun ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
4. Adım
Isıyı azaltın, kızarmış muzları votka ile dökün ve kapağın altında 3-5 dakika pişirin - votka tamamen buharlaşmalıdır, aksi takdirde yemeğin tadı acı ve alkol gibi kokar. Aslında, votka temel bir bileşen değildir. Eğer istemiyorsanız, alkol kullanmayı hiç atlayabilirsiniz.
Adım 5
Karamelin katılaşmasına izin vermeden hazırlanan muzları pişirdikten hemen sonra tabaklara koyun. Krem şanti, bal, yoğurt ile süsleyin ve üzerine fındık, hindistancevizi, pudra şekeri ve/veya tarçın serpin.
