Muz, meyve salatalarından turtalara kadar çok çeşitli tatlılar yapmak için kullanılabilir. Bir başka popüler seçenek olan hamurda kızartılmış muzları deneyin. Böyle bir tatlı genellikle kafelerde servis edilir, ancak ev mutfağınızda yapmak zor değildir.
çikolatalı muz
Basit ve lezzetli bir tatlı - çikolata sosuyla tamamlanan meyilli muz.
İhtiyacın olacak:
- 3 muz;
- 1 yumurta;
- 150 gr buğday unu;
- 1 çay kaşığı bitkisel yağ;
- 1 çay kaşığı vanilya şekeri;
- 1 çay kaşığı toz şeker;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- 0,5 su bardağı süt;
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık limon suyu;
- katkı maddesi içermeyen 50 gr bitter çikolata;
- 50 gr beyaz çikolata.
Unu eleyin ve toz şeker, vanilya şekeri ve kabartma tozu ile birleştirin. Sütü yumurta ve bitkisel yağ ile çırpın ve un karışımına dökün. Hamuru yoğurun - kıvamı kalın ekşi kremaya benzemelidir.
Muzları dilimler halinde kesin ve limon suyuyla gezdirin. Bitkisel yağı derin bir tavada ısıtın. Muz parçalarını teker teker hamura batırıp fazlalıklarını süzdükten sonra yağda bir spatula ile ters çevirerek kızartın. Hamur homojen bir altın rengine sahip olduğunda, fazla yağı emmek için muzları kağıt havluyla kaplı bir tabağa koyun.
Bitter ve beyaz çikolatayı bir su banyosunda eritin. Sotelenen muzları servis kaselerine alın ve bir kaşık yardımıyla farklı renkteki çikolataları meyvelerin üzerine sürün. Krem şanti veya vanilyalı dondurma ayrı olarak servis edilebilir.
Tatlıyı çikolata yerine berry sosuyla süsleyebilirsiniz.
Hindistan cevizi hamurunda muz
Lezzetli kızarmış muzlar sadece ocakta değil, yavaş bir ocakta da pişirilebilir. Hamura hindistancevizi gevreği ekleyerek tarifi çeşitlendirin.
İhtiyacın olacak:
- 6 muz;
- 100 ml süt;
- 100 ml krema;
- 6 yemek kaşığı. yemek kaşığı buğday unu;
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- 2 yumurta;
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık hindistan cevizi;
- kızartma için tereyağı;
- üzerine serpmek için pudra şekeri.
Kızartmak için güçlü, olgunlaşmamış muzları seçin - şekillerini daha iyi koruyacaklar.
Hamuru hazırlayın. Süt ve kremayı birleştirin, yumurtaları ekleyin, şekerle püre haline getirin. Hindistan cevizi gevreği ile karıştırılmış elenmiş unu karıştırın. Karışımı tamamen homojen olana kadar iyice karıştırın. Çoklu pişiriciyi Kızartma veya Pişirme moduna geçirerek ve kaseye tereyağı ekleyerek önceden ısıtın.
Muzları dörde bölün. Her dilimi hamura batırın ve multicooker kasesine yerleştirin. Meyveleri her iki tarafta 5 dakika kızartın. Muz güzel bir altın rengi almalıdır. Bunları kağıt havlu serili bir tabağa alın.
Fazla yağı çekildiğinde muzları ısıtılmış servis kaselerine aktarın ve üzerine pudra şekeri serpin. Ekşi berry sosu ayrı olarak servis edilebilir.
