Yeşil turp lezzetli ve sağlıklı bir üründür. Bu sebzenin kullanımı bağışıklığı artırmaya yardımcı olur, ağır metallerin ve toksinlerin tuzlarını ortadan kaldırmaya ve disbiyoz durumunda vücudu restore etmeye yardımcı olur. Çoğu zaman, çeşitli salatalara yeşil turp eklenir.
doldurulmuş yumurta
Lezzetli, güzel ve orijinal meze, herhangi bir şenlikli masayı süsleyecek. Yemek pişirmek için şunları alın:
- tavuk yumurtaları;
- yeşil turp;
- mayonez;
- Ekşi krema;
- tuz;
- öğütülmüş karabiber.
Tüm bileşenlerin miktarı zevke göre ayarlanır.
İlk önce yumurtaları akan su altında durulamanız ve kaynar suya koymanız gerekir. 5-7 dakika pişirmeniz gerekiyor. Ardından, temizlik sırasında kabukların daha kolay çıkması için soğuk suya aktarın. Soyulmuş yumurtalar, aynı büyüklükte iki yarı elde edilecek şekilde bir bıçakla dikkatlice uzunlamasına kesilmelidir. Sarısı çıkarın ve tabağın tabağa daha iyi oturması için ince bir yuvarlak protein tabakasını çıkararak "ön" taraftaki her bir yarıyı hafifçe kesin.
Turp yıkanmalı, soyulmalı ve ince rendelenmelidir. Mayonez, tuz ve karabiber ekleyin, püresi sarısı ile karıştırın. Yumurtaları elde edilen dolgu ile doldurun, istenirse yeşillik dallarıyla süsleyin.
Kabak ile turp salatası
Orijinal ve lezzetli bir salata hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- yeşil turp - 200 gr;
- tatlı balkabağı - 200 gr;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. ben.;
- sıvı bal - 1 çay kaşığı;
- limon - 0,5 adet;
- ceviz - tatmak;
- Tadımlık bal.
İlk önce turp ve balkabağını durulayıp soymanız gerekir. Salatayı yumuşak ve sulu hale getirmek için her iki malzeme de kaba bir rende üzerine rendelenmelidir. Sebze karışımını yarım limon suyuyla dökün. Bitkisel yağ (daha yağlı sosları seviyorsanız miktarı 2 yemek kaşığı kadar artırabilirsiniz), bal ekleyin ve iyice karıştırın. Salatayı yarım saat buzdolabında dinlendirdikten sonra tekrar karıştırın, salata kasesine aktarın ve üzerine kıyılmış ceviz serpin. Bu salatayı hemen servis edin.
Avokadolu turp salatası
Hafif, lezzetli bir yeşil turp salatası için aşağıdaki malzemeleri tatmak için kullanın:
- yeşil turp;
- Pekin lahanası;
- tatlı biber;
- kırmızı soğan;
- Avokado;
- Elma;
- yumuşak keçi veya koyun peyniri;
- limon suyu;
- zeytin yağı.
İlk önce kırmızı soğanı soyup ince yarım halkalar halinde doğrayın ve üzerine zeytinyağı ve limon suyu ile dökün. Turpları soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Dolmalık biber ve avokado da yıkanmalı, soyulmalı ve küçük parçalar halinde veya ince dilimler halinde kesilmelidir. Keçi veya koyun peynirini elinizle ince ince doğrayın veya doğrayın ve Çin lahanasını küçük parçalara ayırın. Bir salata kasesinde tüm malzemeleri karıştırın, isteğe göre tuz veya karabiber serpin.
