Ne yazık ki, turp genellikle yemeklerde bir bileşen olarak kullanılmamaktadır. Ancak sadece iştahı iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda kanserli tümörlerin gelişimini önleyerek sindirim üzerinde de olumlu bir etkiye sahiptir. Ama evde turptan ne yapılabilir? Çok basit ve uygun fiyatlı ürünlerin eklenmesiyle lezzetli sağlıklı salata!
Bu gerekli
- 1. Turp (beyaz) - 400 gr.
- 2. Elma - 1 adet.
- 3. Hardal - 1 çay kaşığı.
- 4. Elma sirkesi - 2 yemek kaşığı. ben.
- 5. Bitkisel yağ (tercihen zeytinyağı) - 2 yemek kaşığı. ben.
- 6. Soyulmuş kabak çekirdeği veya ayçiçeği çekirdeği (kavrulmuş) - 1 yemek kaşığı. ben.
- 7. Bir demet yeşil soğan tüyü.
- 8. Bir demet dereotu.
- 9. Krema veya ekşi krema (az yağlı) - 2 yemek kaşığı. ben.
- 10. Tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Turp salatası için oldukça büyük, ekşi bir Antonovka veya Ranet elması en uygunudur. Meyvenin kabuğunu ince bir şekilde keserek temizliyoruz. Tohumları kolayca çıkarabilmek için birkaç eşit parçaya böldük. İnsan tüketimi için zor olabileceğinden yuvaların (tohum yuvalarının) onlarla birlikte kesilmesi tavsiye edilir.
Adım 2
Soyulmuş elma dilimlerini kaba bir rende üzerine sürün ve salata amaçlı bir kaba koyun.
Aşama 3
Turpları soyun ve ayrıca kaba bir rende üzerine sürün. Daha sonra rendelenmiş elma ve tuzla tatmak için iyice karıştırın.
4. Adım
Yukarıdaki oranda hardalı krema (veya ekşi krema), sirke ve bitkisel yağ ile ayrı bir kapta karıştırın ve karışıma ince doğranmış soğan ekleyin.
Adım 5
Elde edilen sos ile elma ve turp karışımını dökün. Kabak çekirdeği veya ayçiçeği çekirdeği serpin. Tohumlar hazır olarak satın alınabilir, herhangi bir mağazada satılır. Ama en iyisi (önceden soyup soyup) bir tavada yağ eklemeden 10 dakika kızartmak. Sonra yemeği tamamlayan çok hoş bir tat ve koku alacaklar.
6. Adım
Salataya ince doğranmış dereotu yeşillikleri eklemek için kalır ve masaya servis yapabilirsiniz!
