Çikolatalı mus lezzetli ve hafif bir tatlıdır. Zaten bir çikolata aroması olumlu duygular uyandırır ve iştahı uyandırır ve burada çikolata antep fıstığı, konyak ve acı biber ile birleştirilir - aromanın büyülü olduğu ortaya çıkıyor!
Bu gerekli
- Sekiz porsiyon için:
- - 250 ml çırpılmış krema;
- - 140 gr bitter çikolata;
- - 100 gr beyaz çikolata;
- - 85 gr öğütülmüş fıstık;
- - 3 yumurta;
- - 2 yemek kaşığı. şeker kaşığı, brendi;
- - yarım çay kaşığı öğütülmüş acı biber;
- - tatmak için herhangi bir reçel.
Talimatlar
Aşama 1
Bitter ve beyaz çikolatayı küçük parçalara ayırın ve bir su banyosunda eritin. Sıvı çikolatayı iyice karıştırın, ocaktan alın, biraz soğutun.
Adım 2
Yumurta sarılarını ve şekeri ayrı ayrı çırpın, başka bir kapta - sadece beyazları.
Aşama 3
Eritilmiş çikolatayı sarılara ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sonra oraya biber ve kıyılmış antep fıstığı ekleyin. Konyak dökün, karıştırın.
4. Adım
Çikolatayı çırpılmış krema ile tekrar pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Şimdi proteinleri ekleyin, iyice karıştırın.
Adım 5
Çikolatalı mus büyük bir bardağa veya porsiyonlu kaselere koyun, plastik folyo ile kaplayın ve buzdolabında üç saat bekletin.
6. Adım
Servis yapmadan önce, bitmiş köpüğü rendelenmiş beyaz çikolata ile serpebilirsiniz. Her kasenin ortasını dilediğiniz reçel veya reçel ile süsleyin.
