Bu pasta, tüm tatlı severlerin tadını çıkarabileceği mükemmel, havadar ve narin bir tatlıdır.
Bu gerekli
- - 200 gr bitter çikolata
- - 1, 5 çay kaşığı vanilin
- - bir tutam tuz
- - 200 gr tereyağı
- - 250 gr toz şeker
- - 6 tavuk yumurtası
- - ½ su bardağı kakao tozu
- - bir bardak ılık suyun üçte biri
- - 1 yemek kaşığı. hazır kahve
- Köpük:
- - 180 gr beyaz çikolata
- - 1, 5 çay kaşığı vanilin
- - 4 yemek kaşığı Sahra
- - 4 tavuk sarısı
- - 2 yemek kaşığı. Tereyağı
- - 3 yemek kaşığı. kabartma tozu
- - 400 ml ağır krema
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce fırını 180 dereceye ısıtmanız gerekir. Kek kalıbını parşömenle kaplayın. Tereyağını eritin, çikolata dilimlerini ekleyin, çikolata eriyene kadar karıştırın.
Adım 2
Kahveyi ılık suda eritin, tuz ve vanilin ekleyin. Elde edilen kütleyi çikolata karışımına dökün.
Aşama 3
Bu sırada yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpın. İçine kakao dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. 2 karışımı karıştırın. Hamuru bir kalıba dökün ve 40 dakika pişirin.
4. Adım
Şimdi köpüğü hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için beyaz çikolatayı parçalara ayırın, kabartma tozu ve tereyağı ile karıştırın. Birkaç kez karıştırarak 40 saniye mikrodalgaya gönderin.
Adım 5
Aynı zamanda bir kapta sarıları şekerle çırpın. Sonra bir su banyosuna koyun. 2 yemek kaşığı krema ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sakin ol.
6. Adım
2 su bardağı kremayı köpük köpük olana kadar çırpın. Bu kremadan 1/3 su bardağı çikolatalı karışıma sonra kalanı eklenmelidir.
7. Adım
Mus, ılık bir tabana dökülmeli ve 1 saat buzdolabına gönderilmelidir. Süslemek için kakao serpin ve servis yapın.
