Kek hazırlamak çok kolaydır. Nemli, gözenekli ve lezzetli çıkıyor. Eklenen kahve ile tereyağı kremasına batırılır. Bir tedavi hazırlamak için 30 dakika boş zaman alır. Sonuç şüphesiz sizi memnun edecektir.
Bu gerekli
- - 750 gr un
- - 1 paket kakao tozu
- - 625 gr toz şeker
- - 5 yumurta
- - 2 yemek kaşığı. ben. doğal kahve
- - 400 gr tereyağı
- - 800 ml yoğunlaştırılmış süt
- - 2 çay kaşığı hazır kahve
- - 7 yemek kaşığı. ben. sebze yağı
- - 3 çay kaşığı soda
- - 500 ml kefir
- - 50 gr bitter çikolata
- - 50 ml kahve likörü
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru hazırlayın. Kakao, 1 yemek kaşığı karıştırın. doğal kahve, 1.5 yemek kaşığı. toz şeker ve un. Başka bir kapta yumurta ve 250 gr toz şekeri çırpın, kütle 1-2 kat artana kadar, yaklaşık 5-8 dakika çırpın. Kefir ve sodayı karıştırın. Kefir kütlesini yumurtaya dökün ve karıştırın. Bitkisel yağ ekleyin ve tekrar karıştırın. Daha sonra un karışımını kefir ile karıştırın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Adım 2
Kalıbın altına parşömen kağıdı koyun ve hamuru dökün, yüzeyi düzeltin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Bisküvinin hazır olup olmadığını tahta bir şiş ile kontrol edin, kuru ise çıkarabilirsiniz. Bisküviyi çıkarın ve soğumaya bırakın. Pandispanyanın kenarlarını eşit şekilde kesin. Ve artıkları kırıntılara doğrayın. Bisküviyi 2 katmana ve ardından her katmanı iki parçaya bölün. Toplamda dört kek olmalı.
Aşama 3
Emprenyeyi hazırlayın. 2 çay kaşığı çözün. sıcak suda kahve ve toz şeker ekleyin, kahve likörü ekleyin.
4. Adım
Buttercream yapın. 400 gr tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütü çırpın, 1 yemek kaşığı ekleyin. doğal kahve.
Adım 5
Her pastayı emprenye ile bolca ıslatın ve krema ile yağlayın, bir yığın halinde katlayın.
6. Adım
Çikolatayı öğütün. Pastayı kırıntıları ve çikolata ile süsleyin.
