"Oolong" adı, "kara ejderha" anlamına gelen Çince "wu-long" kelimesinden gelir. Bu çay 16. yüzyıldan beri bilinmektedir: daha sonra Fujian eyaletinin dağlarında keşfedilmiştir. Özelliği, eşsiz bir tat veren çay yapraklarının eksik fermantasyonudur.
Oolong çayı, her biri vücut üzerinde özel bir etkiye sahip olan, enerjiyi uyumlu hale getiren ve kendi rengine, tadına ve aromasına sahip türlere ayrılmıştır.
- Teguanyin, Fujian'da yapılan güçlü ama acı bir çay olan klasik bir oolong çayıdır. Sıkılaştırıcı ve gençleştirici bir etkiye sahiptir.
- Guan Yin Wang, Teguanyin çeşidinin seçkin bir alt türüdür, adı "tanrıların hediyesi" olarak çevrilir. Bu çayın parlak bir aroması ve tatlı bir otsu bal tadı vardır. Gün içinde içmek daha iyidir.
- Tadı Si Ji Chun, narenciye ipuçlarını dağ otlarının baharatı ve meyve ekşiliği ile birleştirir. Rengi yeşilden sarıya değişir, kokusu güçlü ve değişkendir. Bu çay Chi enerjisinin seviyesini yükseltir.
- Dong Ding, Tayvan'da, Nantau'da bir dağda yetiştirilir. Tadı acı bir dokunuşla keskin, rengi yeşil-kahverengidir. Bu çeşitlilik Qi akışı üzerinde iyi bir etkiye sahiptir, ruh halini yükseltir ve genel olarak Oolong'u tanımak için en başarılı olanıdır.
- Nai Xian Jin Xuan, "süt oolong" olarak bilinir. Tadı derin ve aynı zamanda yumuşaktır, aroması tatlı ve hassastır. Bu çay zihne berraklık verir, vücut yorgunluğunu giderir ve mideye iyi gelir.
- Gui Hua veya "çiçek oolong", osmanthus çiçekleri ile tatlandırılır. Şeftali ipuçlarına sahip bu taze koku, geleneksel oolong aromasıyla uyumludur. Bu çay harika bir susuzluk gidericidir ve ayrıca gıda zehirlenmesine de yardımcı olur, çünkü vücudu zararlı maddelerden temizler.
- Ginseng oolong, ginseng özü eklenmiş klasik bir oolong'dur. Ancak böyle bir katkı maddesi özelliklerini değiştirir: bu çay yin-yang dengesini uyumlu hale getirir, canlılığı geri kazandırır, akciğerler ve böbrekler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve ayrıca görünümü iyileştirir.
- Li Shan, Tayvan çaylarının en iyisi olarak kabul edilir. Narin bir armut çiçeği kokusuna sahiptir ve rengi açıktan koyu bal tonlarına kadar değişir. Bu oolong, solunum sistemi için iyidir ve duyuları dengeler.
- Jin Xuan en lezzetli oolonglardan biridir ve adı "ateş çiçeği" olarak tercüme edilir. Bu pahalı bir çay türüdür, tadı yumuşak ve kadifemsidir ve kokusu narin ve hafif baharatlıdır. Çay yapraklarındaki renk açık sarıdır.
- Mao Xie, Rusya'da genellikle "Ansi oolong" olarak adlandırılır. Çin'de bu tür, özel tadıyla değişimi sevenler için bir çay olarak tanımlanır. Bu oolong çayı her demlemede tadını ve aromasını değiştirir.
Oolong türünden bağımsız olarak, cilt üzerinde, bağışıklık sistemi ve kan damarları üzerinde mükemmel bir etkiye sahiptirler, metabolizmayı normalleştirir ve hücre yenilenmesini geliştirirler. Kan pıhtılarını önler, yaşlanmayı yavaşlatır ve kilo kaybını destekler.
Bununla birlikte, insanlar için yararlı olan çok miktarda madde ve vitamine ek olarak, oolongların çok fazla kafein içerdiği unutulmamalıdır. Ve bu çayları ölçüsüzce içerseniz uykusuzluk gelişebilir.
