Da Hong Pao, Çin'de ve tüm dünyada en popüler oolonglardan biri olan çay dünyasında bir incidir. "Big Red Robe" - bu çayın adı Çince'den bu şekilde çevrilmiştir. Meyveli tart notaları ile derin, çok katmanlı tat, dinginlik, hoş bir rahatlama hissi verir ve zihni açık tutar. Ancak bu, yalnızca tüm kurallara göre çay demlemeniz durumunda geçerlidir.
Bu gerekli
- Da Hong Pao
- çaydanlık
- bardaklar
- chahai
- süzgeç
- kaynayan su
Talimatlar
Aşama 1
Yerleşik suyu kaynatın ve ısınması için demliğe dökün.
Adım 2
Su ısıtıcısını boşaltın ve içine küçük bir avuç çay (7-10 gr) dökün. Sıcak su ile örtün.
Aşama 3
Çay geleneğine göre, ilk demleme içilmez: 5-10 saniye sonra, tüm demlik, ısınması ve temizlenmesi için bardaklara dökülür.
4. Adım
Su ısıtıcısını suyla doldurun ve bardaklardan sıvı ekleyin. Bu çay yapraklarına zarar vermeyecek ve tadı zengin ve parlak olacaktır.
Adım 5
5-10 saniye sonra çayı bir chahai'ye (küçük açık bir demlik) dökün ve ondan kaselere dökün. Çayınızın tadını çıkarın!
