Tereyağı Ve Chanterelles'den Kırmızı Biber

İçindekiler:

Tereyağı Ve Chanterelles'den Kırmızı Biber
Tereyağı Ve Chanterelles'den Kırmızı Biber

Video: Tereyağı Ve Chanterelles'den Kırmızı Biber

Video: Tereyağı Ve Chanterelles'den Kırmızı Biber
Video: Так Ужин мало кто готовит, а зря! Самый Простой и Вкусный рецепт! 2024, Mart
Anonim

Kremalı aromatik orman mantarlarından yapılan sıra dışı kırmızı biber, herhangi bir garnitürü süsleyecektir. Yemek pişirmek için chanterelles ve tereyağına ihtiyacınız var. Taze dondurulmuş satın alabilirsiniz, asıl mesele çözülmüş mantarları iyice durulamak ve bir kevgir içinde süzmektir.

Tereyağı ve chanterelles'den kırmızı biber
Tereyağı ve chanterelles'den kırmızı biber

Bu gerekli

  • - 300 gr yağ;
  • - 280 gr chanterelles;
  • - 1 soğan soğan;
  • - 1, 5 Sanat. ben. sebze yağı;
  • - 1/3 çay kaşığı öğütülmüş karabiber;
  • - 1/2 çay kaşığı tuz;
  • - 2 yumurta sarısı;
  • - 30 gr mısır unu;
  • - 2/3 fincan krema.

Talimatlar

Aşama 1

Mantarlar çok iyi yıkanmalı ve soyulmalıdır. Tereyağı ve chanterelles'i ince dikdörtgen dilimler halinde kesin.

Adım 2

Orta ateşte rendelenmiş soğanları soteleyin. Bunu yapmak için, soğanı önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, önce bitkisel yağı dökün.

Aşama 3

Soğanın altın sarısı olduğunu fark ettiğimizde, bir tutam kırmızı biber ve tadı tuzlanmış mantarları ekleyin. Bütün bunlar yaklaşık 10 dakika kızartılır, ardından yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirilir.

4. Adım

Çatal ile çırpılmış yumurta sarılarını mısır unu ve krema ile karıştırın. Tekrar çırpın ve tencerenin içindekileri bir kaşıkla karıştırarak haşlanmış mantarlarla yavaş yavaş birleştirin. Her şeyi 5-10 dakika birlikte kaynatıyoruz.

Önerilen: