14 Şubat, sevginizi mümkün olduğunca göstermek istediğiniz gün, seçtiğiniz kişiyi kelimenin tam anlamıyla onunla kuşatın. Bu, romantik bir akşam yemeği gibi çeşitli şekillerde yapılabilir. Onun için yemeklerden biri alışılmadık bir kek olabilir. Sevgililer Günü için içinde kalp gizli bir tatlı yapmayı birlikte öğrenelim.
Sevgililer Günü için alışılmadık tatlı: malzemeler
- 250 gr un;
- 250 gr tereyağı;
- 200 gr şeker;
- 40 gr saf kakao (şeker ilavesiz);
- 4 orta boy yumurta;
- yarım çay kaşığı kabartma tozu ve bir tutam tuz.
- 250 gr un;
- 250 gr tereyağı;
- 200 gr şeker;
- 2 çay kaşığı vanilya özü (değiştirmek için vanilya şekeri uygundur);
- 4 orta boy yumurta;
- yarım çay kaşığı kabartma tozu ve bir tutam tuz.
Yiyeceklere ek olarak, kalp şeklinde küçük bir kurabiye kalıbına ihtiyacınız olacak.
Sevgililer Günü Cupcake: Yapma Süreci
Alışılmadık bir tatlı yapmak için 2 keke ihtiyacınız var - vanilya ve çikolata. Sürpriz kalbin temeli olarak hizmet edecek olan o olduğu için çikolata ile başlamalısınız.
Tereyağını bir kapta oda sıcaklığında hava alana kadar çırpın. Şeker ekleyin, hafif krema kadar çırpın. Çırparken yumurtaları teker teker ekleyin.
Başka bir kapta tüm kuru malzemeleri karıştırın, krema ile birleştirin, hamuru homojen olacak şekilde iyice karıştırın.
Pişirme kağıdı serilmiş dikdörtgen bir tepside keki 175 °C'de yaklaşık 50 dakika pişirin (tam süre fırına göre değişir). Kek hazır olur olmaz, onu çıkarmanız, formda 10 dakika soğumaya bırakmanız, ardından formun dışında - tamamen soğuyana kadar bırakmanız gerekir.
Soğuyan keki yaklaşık 2 cm kalınlığında kesip kalp şeklinde kesin. Tatlıyı aynı gün hazırlamayı düşünmüyorsanız kalpler streç filme sarılıp (bir güne kadar) buzdolabında saklanabilir.
Şimdi vanilyalı hamura başlayabilirsiniz. Çikolatayla aynı şekilde pişirmeniz gerekiyor, kakao yerine sadece vanilya özü (veya vanilya şekeri) ekleyin.
Bitmiş vanilya hamurunu yaklaşık 2 parçaya bölün. Bir parçayı dikdörtgen şeklinde yerleştirin (hiçbir şeyin yanmaması, yapışmaması veya kekin şeklini bozmaması için fırın kağıdı kullandığınızdan emin olun). Ardından çikolata kalplerini yerleştirin - kesimdeki bitmiş yemeğin çok düzgün ve güzel görünmesi için bunu mümkün olduğunca eşit bir şekilde yapmak önemlidir. Kalan vanilyalı hamuru çikolatalı kalplerin üzerine yayın.
50 dakika fırına (175 °C) koyun. Sırlı bitmiş pastayı kalıpta 10 dakika soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce örneğin pudra şekeri ile tatmak için süsleyin. Sevgililer Günü için alışılmadık bir tatlı hazır ve içinde saklı kalp, ruh eşiniz için hoş bir sürpriz olacak!
