Tarif Amerikan mutfağı için geçerlidir. Bu tavuğun tüm cazibesi, sıradan tavuk etine eşsiz bir aroma ve hoş bir tat veren baharat setinde yatmaktadır.
Bu gerekli
- - 2 kg tavuk;
- - 300 gr un;
- - 150 ml süt;
- - 3 yumurta;
- - 1 1/2 su bardağı ekmek kırıntısı
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık kırmızı biber;
- - 1 tatlı kaşığı kuru kekik, kekik, sarımsak tozu, adaçayı, soğan tozu, karabiber, mercanköşk;
- - 1/2 çay kaşığı acı biber;
- - sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Kızartma için herhangi bir tavuk kesimini kullanabilirsiniz, tavuk budu çok uygundur - üzerlerinde çok fazla et vardır ve pişirmeleri çok uzun sürmez. Önce tavuğu yıkadığınızdan ve kağıt havlu üzerinde kurutduğunuzdan emin olun.
Adım 2
Yumurtaları sütle karıştırın, hafifçe çırpın. Unu ekmek kırıntıları ve listelenen tüm kuru baharatlarla ayrı ayrı karıştırın.
Aşama 3
Tavuk parçalarını una batırın, ardından yumurta karışımına, ardından tekrar baharatlarla birlikte una daldırın. Bu şekilde tüm tavuk parçalarını hazırlayın.
4. Adım
Kalın dipli derin bir tencere alın ve içindeki zeytinyağını ısıtın. Altın kahverengi olana kadar her taraftan küçük porsiyonlarda tavuk parçalarını kızartın. Bir fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun. İhale kadar pişirin.
Adım 5
Tavuk pişirme süresi, pişirmeyi seçtiğiniz etin boyutuna bağlıdır. Tavuk bagetlerin pişmesi yaklaşık 30 dakika sürer. Tavuk kanatlarınız varsa, 15 dakika yeterlidir.
