Airfryer'da yemek pişirmek sadece inanılmaz lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Airfryer yardımıyla katı ve sıvı yağ eklemeden lezzetli ve sulu bir akşam yemeği yiyeceksiniz ve bu sağlıklı yaşam mücadelesinde önemli bir rol oynuyor. Ayrıca, airfryer'da hazırlanan ürünlerin mikro elementleri ve vitaminleri mümkün olduğunca koruması büyük bir artıdır.
Bu gerekli
-
- Acar patlıcan:
- 1 kg patlıcan;
- 4 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- 1/2 bardak kuru şarap (beyaz);
- 2 soğan;
- 3 diş sarımsak;
- 6 domates;
- 50 gr çekirdeksiz zeytin;
- tatmak için baharatlar (badem
- karanfil
- Defne yaprağı
- Kekik
- küçük hindistan cevizi
- biber
- tuz).
- Airfryer patatesleri:
- 10 patates;
- 50 ml ayçiçek yağı;
- öğütülmüş kırmızı biber;
- tuz.
- sebzeler
- airfryer'da pişirilir:
- 200 gr lahana (beyaz lahana);
- 1 havuç;
- 1 patates;
- 1/2 soğan;
- tatmak için baharatlar;
- taze bitkiler.
- Airfryer'da doldurulmuş kabak:
- 2 kabak;
- 1 havuç;
- 1 işlenmiş peynir;
- 1 patates;
- 1 şalgam (küçük);
- 1 domates;
- 50 gr peynir (sert);
- 2 diş sarımsak;
- tatmak için baharatlar.
Talimatlar
Aşama 1
Acar patlıcanları.
Patlıcanları yıkayın ve 1 cm'den kalın olmayan dilimler halinde kesin, tuz serpin ve 15-20 dakika buzdolabına koyun. Daha sonra patlıcanları yıkayıp kurulayın. Sarımsak ve soğanı yıkayın, soyun ve doğrayın. Özel bir pişirme kabı hazırlayın, önceden ayçiçek yağı ile yağlayın ve katmanlar halinde yayın: doğranmış soğan, sarımsak, patlıcan, dilimlenmiş domates, zeytin ve her türlü baharat. Sonunda kuru şarap ekleyin, tabağı bir kapakla kapatın ve airfryer'da 220 derecede 20-30 dakika pişirin. Bu yemek ana yemek veya garnitür olarak kullanılabilir.
Adım 2
Airfryer patates.
Patatesleri yıkayın, soyun ve kurulayın. Her yumruyu uzunlamasına, ancak tamamen değil, 4-6 parçaya kesin. Büyük bir kapta patatesleri bitkisel yağla birleştirin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Airfryer'ın alt rafında 220 derece sıcaklıkta 30-35 dakika pişirilmelidir. Bu yemek, balık veya et için mükemmel bir garnitür olacaktır.
Aşama 3
Airfryer'da haşlanmış sebzeler.
Sebzeleri yıkayın, soyun ve kurutun. Lahanayı şeritler halinde doğrayın. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Patatesleri küpler halinde kesin. Soğanı doğrayın veya yarım halkalar halinde kesin. Sebzeleri baharatlarla baharatlayın ve airfryer'ın alt rafında kapak kapalı olarak pişirin. Airfryer'daki sıcaklık 240-250 derecedir. Bu yemek 30-40 dakika pişirilir ve taze otlarla süslenmiş açık bir tabakta servis edilir.
4. Adım
Airfryer'da doldurulmuş kabak.
Sebzeleri durulayın, soyun ve kurulayın. Kabakları uzunlamasına kesin ve çekirdeklerini soyun. Şalgam, patates ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsak ve domatesi doğrayın. İşlenmiş peyniri rendeleyin ve diğer malzemelerle karıştırın. Kabakların içini bu karışımla doldurun ve kavurma kabına alın. Bu yemek bir airfryer'da 220 derece sıcaklıkta 30 dakika pişirilir.
