Karabuğday lapası, herhangi bir masadaki en sevilen tahıllardan biridir. Yunanca proteinler, yağlar, fosfor, kalsiyum, magnezyum, demir içerir. Kilo gözlemcileri bu yulaf lapasını, düşük karbonhidratlı olduğu ve iyileşmeden istediğiniz kadar yiyebileceğiniz için severler. Yulaf lapasının daha lezzetli olması için doğru karabuğday nasıl seçilir?
Talimatlar
Aşama 1
İlk olarak, ambalaja dikkat edin. Karabuğday genellikle plastik veya kağıt torbalarda satılmaktadır. Selofan daha iyidir, çünkü tahıllar mağazanın depolarında doğru şekilde saklanmazsa, kağıt torbadaki karabuğday ıslanabilir.
Adım 2
Ayrıca ambalajın üzerine genellikle tahılın cinsini, üretim ve depolama şartlarını yazarlar. Buna dikkat edin.
Aşama 3
Şimdi tahılın türünü değerlendirmeniz gerekiyor. Ambalajın şeffaf olması iyidir. Daha iyi tahıl, daha hafif olanıdır. Karabuğday karanlıksa, ısıl işlem görmüş ve faydalı nitelikleri azalmıştır. İyi bir karabuğdayın rengi kremsi veya hafif yeşilimsi bir renk tonu ile açık altın olmalıdır.
4. Adım
Karabuğday çekirdeklerinin durumuna bakın. Mümkün olduğu kadar az kırık ve kırık tane olması arzu edilir. Birçoğu varsa, bu düşük kaliteli, düşük dereceli karabuğdaydır. Ayrıca, kabuğu çıkarılmış tanelerde çöp ve kirlilik olmamalıdır. Paketi sallayın ve diğer tahılların çöp ve tohumlarının varlığı için tahılları dikkatlice inceleyin.
Adım 5
Karabuğdayı ağırlıkça satın alırsanız, burada kaliteli karabuğdayın küflü, nemli ve küflü kokmadığını öğrenebilirsiniz. Aynı karabuğday gibi kokacak. Yabancı kokular alırsanız, yanlış saklanmış veya son kullanma tarihi geçmiştir. Böyle bir ürün satın almaya değmez.
6. Adım
Bu bilgiyle donanmış ve tahıl satın alarak karabuğdayı dar bir seramik veya cam kapta saklayın. Karabuğdayın uzun süre saklanmaması tavsiye edilir. Ne kadar çok depolanırsa, faydalı özelliklerini ve maddelerini o kadar çok kaybeder.
7. Adım
Karabuğday lapası nasıl pişirilir, nasıl baharatlanır ve nasıl servis edilir size kalmış. Çocuklar karabuğday lapasına pek düşkün değilse, ondan karabuğday topları yapabilirsiniz. 250 gr süzme peynir alın, 1 yumurta, biraz şeker, tadına göre tuz ekleyin, elde edilen karışımı karıştırın. Karabuğdayı yarı pişene kadar pişirin. Sütü ayrı olarak kaynatın, oraya bir parça tereyağı ekleyin, yarı bitmiş karabuğdayı koyun ve yulaf lapası elde edene kadar pişirin. Yulaf lapasını soğutun, çiğ yumurta, 1-2 yemek kaşığı ekleyin. Sahra. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bu kütleden yavaşça kek yapın, ortasına daha önce hazırlanan lor kütlesini koyun. Kenarları sıkıştırın ve topları yuvarlayın. Topları buharla. Ekşi krema ile servis edilebilirler. Afiyet olsun!
