Tavuk karaciğeri, herhangi bir garnitür için harika bir ektir. Düzgün bir şekilde hazırlandığında, yemek delicesine lezzetli ve yumuşak olur ve bir mutfak şaheseri yaratmak için minimum zaman alır. Bu nedenle kadınlar tavuk ciğeri pişirmeyi bilmelidir ki evdeki herkes beğensin.
Bu gerekli
- -0.5 kg tavuk karaciğeri;
- -2 büyük baş soğan;
- -1 ekşi elma;
- - 1 yemek kaşığı. ben. buğday unu ve domates salçası;
- -½ bardak temiz su;
- - kızartma için bitkisel yağ;
- -tatmak için tuz, karabiber ve diğer baharatlar.
Talimatlar
Aşama 1
Bir tavuk ciğeri yemeğini lezzetli yapmak için sakatatı dikkatlice işlemeniz gerekir. Bunu yapmak için karaciğeri durulayın, çirkin beyaz çizgileri, filmleri ve yenmeyen diğer parçaları çıkarın.
Adım 2
Tüm manipülasyonlardan sonra, 500 g ürün kalmalıdır, bu nedenle başlangıçta biraz daha karaciğer almanız önerilir. Hazırlanan sakatatı keyfi parçalara ayırın, ancak çok fazla öğütmeyin.
Aşama 3
Kabuğu soğandan çıkarın, sebzeyi ince halkalar halinde kesin.
4. Adım
Şimdi tavuk karaciğeri sosunu hazırlamanız gerekiyor. Yemeğin yumuşak ve aromatik olmasını sağlayan bu katkı maddesidir. Sosu hazırlamak için elmayı yıkayın ve soyun, meyveleri ince bir rende üzerine rendeleyin.
Adım 5
Su ile seyreltilmiş domates salçası ve unu elma püresine ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, istediğiniz baharatları ekleyin.
6. Adım
Yağı önceden ısıtılmış bir tavaya dökün, hazırlanan soğanı koyun ve şeffaf olana kadar kızartın.
7. Adım
Sebzeye tavuk karaciğeri ekleyin. Sakatatı sürekli karıştırarak 5-7 dakika kızartın. Tavuk ciğerinin eşit şekilde kızartıldığından emin olun, içinden meyve suyu çıkmamalıdır.
8. Adım
Hazırlanan sosu tavaya dökün, bulaşıkların içeriğini karıştırın. Çanağı yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin. Yemeğinizi karıştırmayı unutmayın.
9. Adım
Bitmiş tavuk karaciğerini en sevdiğiniz garnitürle servis edin. Sakatat yemeği hem sıcak hem de soğuk yenebilir. Tadı daha da kötüye gitmeyecek.
