Mantarlı hassas et, sevilen biri için harika bir öğle yemeğidir. Onu bir mutfak şaheseri ile memnun edin.
Bu gerekli
- - 200 gr et
- - 150 gr mantar
- - patates 3 yumru
- - 1 havuç
- - 50 gr peynir
- - 1 kafa yay
- - mayonez
- - 120 ml et suyu
- - 1 yemek kaşığı tereyağı
- - biber
- - sebze yağı
- - tuz
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı yarım halkalara, mantarları küplere kesin ve birlikte bitkisel yağda kızartın.
Adım 2
Eti porsiyonlara ayırın ve mantarlı soğana ekleyin. Her şeyi tuzlayın ve biraz su ekledikten sonra yaklaşık 20 dakika pişirin.
Aşama 3
Tencereleri alın ve kızarmış karışımı üzerlerine yayın.
4. Adım
Patatesleri soyun ve küçük dilimler halinde kesin. Havuçları rendeleyin ve patateslerle karıştırın.
Adım 5
Ortaya çıkan karışımı karabiberleyin, tuzlayın ve bir tencerede etin üzerine koyun.
6. Adım
Et suyunu dökün ve üstüne bir parça tereyağı koyun.
7. Adım
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve üst tabakaya serpin. Mayonez ekleyin ve 180 derecede 40 dakika fırına koyun.
