Tuzlu ringa balığı, şenlikli ve günlük masada her zaman popüler bir üründür. Basitçe soyulmuş ve iştah açıcı parçalar halinde kesilmiş olarak bir tabakta sunulabilir veya atıştırmalık gibi bir tabakta bir bileşen olarak kullanılabilir.
Bu gerekli
- - 3 hafif tuzlu ringa balığı;
- - 5 adet patates yumrusu, büyük boy;
- - 3 küçük havuç;
- - 3 pancar;
- - 2 soğan, orta boy;
- - 3 parça. tavuk yumurtaları;
- - 3 dal maydanoz;
- - 200 gram mayonez;
- - 3 yemek kaşığı yeşil bezelye (konserve);
- - tuz ve öğütülmüş biber - tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
Ringa derisini dikkatlice çıkarın, bağırsakları çıkarın ve soğuk akan suda durulayın. Daha sonra filetolar kemiklerinden ayrılır ve küçük küpler halinde kesilir.
Adım 2
Havuç, pancar ve patatesler suda iyice yıkanır ve yumuşayana kadar haşlanır. Daha sonra kaba bir rende üzerine soyulur ve ovalanır (küçük küpler halinde kesilebilir).
Aşama 3
Yumurtalar haşlanır, soyulur ve kaba bir rende üzerine sürülür. Soğanı soyun, akan suyla yıkayın, küçük parçalar halinde kesin ve iki dakika kaynar suya koyun.
4. Adım
Derin bir tabakta ringa balığı filetosu, ardından patates, soğan, yumurta, havuç ve pancar. Katmanların her biri hafifçe tuzlanır ve mayonez ile bulaşır.
Adım 5
Bitmiş yemek dört saat buzdolabına yerleştirilir, böylece iyice doyurulur, ardından otlar ile süslenir ve üstüne yeşil bezelye serpilir.
