Hardal dolgusu altında ringa atıştırması hazırlamak çok basit, bu mezedeki en önemli şey, hafif tuzlu ringa balığı en az 12 saat marine edilmesi gereken kokulu bir sos. Bu yüzden önceden böyle bir atıştırmalık hazırlamaya başlamalısınız.
Bu gerekli
- - 1 hafif tuzlu ringa balığı;
- - 1 soğan;
- - 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
- - 3 çay kaşığı Dijon hardalı;
- - 2 defne yaprağı;
- - 1 çay kaşığı yenibahar;
- - dereotu, yeşil soğan.
Talimatlar
Aşama 1
Ringa balığı filetoları halinde kesin veya hazır bir balık filetosu satın alın - daha da kolay olacaktır. Ringa filetosunu küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Zeytinyağı ve hardalı pürüzsüz olana kadar bir kapta birleştirin.
Aşama 3
Uygun bir kavanoza karabiber, defne yaprağı, doğranmış yeşil soğan koyun. Doğranmış ringa balığının yarısını üstüne koyun, hardal sosunun yarısını kaplayın.
4. Adım
Soğanı soyun, ince halkalar halinde kesin. Soğanı bir kavanoza koyun, ardından arta kalan ringa balığı üzerine kıyılmış dereotu serpin. Kalan sosu dökün.
Adım 5
Kavanozu sıkıca kapatın ve en az 12 saat buzdolabında bekletin. Bu mezenin önerilen kutlamadan 1 gün önce hazırlanması tavsiye edilir.
6. Adım
Marine edilmiş ringa parçalarını düz bir tabağa aktarın. Servis yapmadan önce taze yeşil soğan serpin. Haşlanmış patates ile servis edilebilir.
