Turp ve yumurta salatası harika bir bahar yemeği olarak adlandırılabilir. Çok erken ilkbaharda, pazarlarda ve dükkanlarda ve ayrıca yataklarımızda turp demetleri ortaya çıkar. Bu çok sağlıklı bir sebze ve ondan çıkan yemekler çok lezzetli oluyor.
Bu gerekli
- - turp - 300 gr;
- - ekşi krema - 3 yemek kaşığı. ben.;
- - tavuk yumurtası - 2 adet;
- - yeşil soğan - birkaç dal;
- - dereotu - 1 dal;
- - tuz, karabiber - tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
Bu salatanın klasik malzemeleri, ekşi krema ile tatlandırılmış tavuk yumurtası, turp, yeşil soğan gibi malzemelerdir.
Adım 2
Turpları yıkayın, sonra kuyrukları kesin, her sebzeyi inceleyin ve kusurları (karartma ve hasarlı cilt) kesin. Şimdi turpu dilimlemeye başlayabilirsiniz. Arzunuza bağlı olarak herhangi bir şekilde kesebilirsiniz, ancak pişirme kurallarına göre kesim yaparken homojenliğe uyulması gerektiğini unutmayın.
Aşama 3
Tavuk yumurtaları, tüm klasik tariflerdeki malzemelerin yaklaşık aynı sıcaklıkta olması gerektiğinden, salata hazırlanırken soğumaları için önceden kaynatılabilir. Yumurtaların fazla pişmemesi gerektiğini, sarısının koyu değil parlak sarı olması gerektiğini unutmayın. Tavuk yumurtalarını turpla aynı şekilde kesin.
4. Adım
Bu salatanın sıra dışı olması için kendi salata sosunuzu hazırlayın. Bir kapta ekşi krema, tuz ve karabiberi beğeninize göre karıştırın. Ayrıca az miktarda dereotu veya maydanoz ekleyebilir, ardından her şeyi karıştırabilirsiniz. Salata sosu hazır.
Adım 5
Bir salata kasesinde yumurta ve turpları birleştirin, az miktarda doğranmış soğan ve salata sosu ekleyin ve malzemeleri hafifçe karıştırın. Bahar turp ve yumurta salatası hazır ve servise hazır. Gerçekten iştah açıcı, lezzetli ve sağlıklı bir bahar salatanız var.
