Çok pişiriciniz varsa ancak ekmek yapma makineniz yoksa ve kendi taze mayasız ekmeğinizi yapmak istiyorsanız cesaretiniz kırılmasın, çünkü çok pişiricide bile kahverengi kabuklu lezzetli ekmekler yapabilirsiniz.
Bu gerekli
- Buğday unu - 200 gr.
- Çavdar unu - 100 gr.
- Bezelye unu - 100 gr.
- Yulaf gevreği - 50 gr.
- Kuru üzüm - 100 gr.
- Soyulmuş tohumlar - 50 gr.
- Tuz - 1/2 çay kaşığı
- Yoğurt - 250 ml.
- Süt - 180 ml.
- Kaseyi yağlamak için yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Unu eleyin ve yulaf ezmesi ile karıştırın. Sonra oraya kuru üzüm, tohum ve tuz ekleyin.
Ardından derin bir kase alın ve orada süt ve yoğurdu karıştırın. Doğal yoğurt kullanmak daha iyidir, çok daha lezzetli olur.
Adım 2
Daha sonra tahıl ve un karışımını süt ve yoğurt karışımıyla karıştırın. Topaklanmamaya özen göstererek iyice karıştırın. Elde edilen hamuru, daha önce ayçiçek yağı ile yağlamış olan multicooker kasesine aktarın ve "pişirme" modunu açın. Ekmeği 35 dakika pişirin. Ardından multicooker'i açın, ekmeği ters çevirin ve ısıtma modunu 10 dakikaya ayarlayın. 10 dakika sonra bitmiş ekmeği çıkarıp hem kendinizi hem de sevdiklerinizi memnun edebilirsiniz. Afiyet olsun!
