Tatlı ve ekşi bir turşunun altındaki pollock, bakmak için ilginç ve güzel bir tada sahip olacak. Ve bu nedenle, sadece mükemmel bir akşam yemeği değil, aynı zamanda şenlik masasında da yer alabilir.
Bu gerekli
1 kilogram pollock filetosu, 100 gram un, 2 soğan, 2 havuç, 1 dolmalık biber, 150 gram salça, kızartma için bitkisel yağ, tuz, şeker, karabiber - tatmak
Talimatlar
Aşama 1
Pollock filetoyu çözdürün, kağıt havluyla kurulayın ve dilimler halinde kesin.
Adım 2
Fileto dilimlerini un içinde tuz, karabiber ve ekmekle tatlandırın.
Aşama 3
Pollock'u her iki tarafta altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın.
4. Adım
Havuç ve soğanları soyun. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, soğanı ve dolmalık biberi büyük küpler halinde doğrayın.
Adım 5
Soğanları, havuçları ve dolmalık biberleri yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın.
6. Adım
Sebzelere salça, tuz ve biraz şeker ekleyin. Karıştırın ve 2 dakika kızartın. Çeyrek bardak su ekleyin ve marine edilmiş sosu 5-7 dakika pişirin.
7. Adım
Tencerenin dibine pollock koyun, marine ile kaplayın ve tamamen soğumaya bırakın.
8. Adım
Tencereyi gece boyunca buzdolabına koyun. Soğuk veya ısıtılmış olarak servis yapın.
