Akşam yemeğinde turşu servis etmeyi seviyorsanız, ancak büyük ölçekli konserve için kesinlikle zamanınız yoksa, hızlı tuzlu domates ve salatalık deneyin. Bu yöntemin ana avantajı, sadece yarım günde tuzlanmalarıdır! Ve sadece bu değil. Kendi kendine toplanmış sebzeler de dahil olmak üzere aile bütçesinden önemli ölçüde tasarruf sağlar, çünkü mağazalardaki bitmiş ürünler çok daha pahalıdır.
Bu gerekli
- - küçük yuvarlak domatesler - 7 adet;
- - küçük salatalıklar - 4 adet;
- - dereotu - 0,5 demet;
- - sarımsak - 2 diş;
- - tuz - 1 yemek kaşığı. ben.
Talimatlar
Aşama 1
Domatesleri akan su altında durulayın. Geniş, derin bir tabak alın. Domatesleri, hepsi bir sıra altta kalacak şekilde yerleştirin. Kaynatma su. Domatesleri tamamen kaplayacak şekilde kaseye kaynar su dökün.
Adım 2
Salatalıkları soyun. Onları uzunlamasına kesin. Toplamda 8 parça olmalıdır. Salatalıkları kapaklı veya tencereli ayrı bir küçük kaseye koyun.
Aşama 3
Sarımsakların kabuklarını soyun ve ince doğrayın. Sarımsak ayrıca bir presten geçirilebilir. Dereotu doğrayın ve doğranmış sarımsakla karıştırın. Bu karışımın yarısını salatalıkların üzerine eşit şekilde yayın. Üzerine 0,5 yemek kaşığı tuz serpin.
4. Adım
Domatesler soğuyunca kabuklarını soyun. Suyu kaynattıktan sonra kolayca çıkmalıdır. Soyulmuş domatesleri salatalıkların üzerine koyun ve kalan dereotu ve sarımsakları serpin. Domatesleri 0,5 yemek kaşığı tuzla eşit şekilde tuzlayın. Kapağı salatalık ve domatesli tencereye koyun ve soğutun.
Adım 5
Sabahları domatesleri salatalık ile tuzlarsanız, akşam yemeğine hazır olurlar! Akşamları tuzlarsanız, gece boyunca daha da iyi tuzlanırlar ve daha zengin bir tat ve çok lezzetli bir turşu elde edersiniz.
