Patates yapmanın bir başka harika yolu da İspanyol tortilla! Çok lezzetli, doyurucu ve sıradışı, sadece kendiniz denemenizi değil, arkadaşlarınızı da tedavi etmenizi öneririm!
Bu gerekli
- 8 porsiyon için:
- - 1 bardak yeşil bezelye;
- - 700 gr patates;
- - 2 soğan;
- - kırmızı biber;
- - tatmak için biber ve tuz;
- - 16 yumurta;
- - 360 ml bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri ince dilimler halinde doğrayın (haşlanmamış çeşitleri tercih edin). Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın. Sebzeleri 8 yemek kaşığı ile bir kapta birleştirin. tatmak için yağlar ve baharatlar.
Adım 2
Yağın geri kalanını geniş bir tavada ısıtın ve hazırlanan karışımı ekleyin. Orta ateşte yaklaşık dörtte bir saat karıştırarak pişirin. Bitmiş patatesler zaten yumuşaktır, ancak şekillerini iyi korurlar! Tavayı ısıdan çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın.
Aşama 3
Bu sırada kırmızı biberi küçük küpler halinde kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Kızartın.
4. Adım
Büyük bir kapta tatmak için yumurtaları ve baharatları çırpın. Yeşil bezelye ve pul biberi ekleyin. Patatesleri ekleyin, tüm malzemeleri birleştirin ve tavaya geri koyun. Orta ateşte koyun ve bir kapakla kapatarak yaklaşık 3 dakika pişirin.
Adım 5
Servis tabağı ile tavayı kapatın ve ters çevirin. Şimdi yemeği parçalara ayırabilir ve servis yapabilirsiniz!
