Çilekli lor köfte, bir aile için harika bir kahvaltı ve çocuklar için sağlıklı bir ikramdır. Yaban mersini, çilek, kiraz, elma ve diğer meyveler ile hazırlanabilirler. Ekşi krema, şeker ve şurup ile lezzetli. Sıcak ve soğuk.
Bu gerekli
- - 300 gr süzme peynir
- - 200 gr çilek
- - 120 gr buğday unu
- - 30 gr tereyağı
- - 1 yumurta
- - 2 yemek kaşığı. hamurda şeker
- Servis için şeker, ekşi krema, sos - tatmak
Talimatlar
Aşama 1
Süzme peynir, grenli ise, bir elekle öğütün veya bir blender ile çırpın. % 9 yağ içeriğine sahip süzme peynir almak daha iyidir.
Adım 2
Yumurta, şeker, un ekleyin ve bir kaşık veya çatalla iyice karıştırın. Hamur yapışkan olacaktır.
Aşama 3
Eritilmiş tereyağına dökün, karıştırın. Hamuru 15-20 dakika buzdolabına koyun, bir kapakla kapatın. Bundan sonra hamur çok yapışkan olmayacaktır.
4. Adım
Çilekleri hazırlayalım. Taze çilek, kırmızı ve siyah kuş üzümü, yaban mersini, elma, muz, kiraz, kayısı lor köfte için iyidir. Dondurulmuş - siyah kuş üzümü, çekirdeksiz kiraz, böğürtlen, yaban mersini, hanımeli.
Tazelerse, durulayın, kurutun ve kuyrukları çıkarın. Donmuşsa - biraz çözülmesini sağlayın.
Adım 5
Avucunuzun içindeki küçük bir parça hamurdan bir kek yapın ve ortasına meyveleri koyun. Kenarları sıkıştırıyoruz ve avuç içi arasında hafifçe yuvarlanan bir top oluşturuyoruz. Bunu hamur bitene kadar yapıyoruz.
6. Adım
Kaynayan tuzlu suda 5 dakika haşlayın.
Ekşi krema, meyve şurubu, şeker ile servis yapın. Çocuklar için kahvaltı, tatlı veya ikram olarak lezzetli sıcak ve soğuk.
