Evde ne tür jöle yapabilirsiniz? Lezzetli, rafine, özgün, benzersiz! Ev yapımı jöle, bir tat ve hayal gücü isyanıdır. Sadece alıştığımız meyve jölesi ile değil, süt, ekşi krema, reçel ve şampanyadan yapılan bir tatlı ile de sevdiklerinizi kolayca memnun edebilirsiniz.
Bu gerekli
- -300 ml şampanya,
- -15 gram jelatin,
- -200 gram kivi,
- -300 gram muz,
- -250 gram elma,
- -250 gram üzüm,
- -250 gram çilek,
- -200 gram kırmızı kuş üzümü.
Talimatlar
Aşama 1
Bir saat boyunca 15 gram jelatini ıslattığımız bir kepçeye 100 ml şampanya dökün.
Adım 2
Soyulmuş muzları daireler halinde kesin. Soyulmuş kivi - küçük küpler. Dilimlenmiş meyve ne kadar düzgün olursa, jöle tatlısı o kadar güzel olur.
Aşama 3
Elmaları yıkayıp soyuyoruz, çekirdeğini çıkarıyoruz, kivi gibi küçük düzgün küpler halinde kesiyoruz.
4. Adım
Her üzümü ikiye bölün, kırmızı kuş üzümü dallardan çıkarın. Çilekleri ortadan ikiye kesin.
Adım 5
Çilekleri küçük kaplara koyun (en iyisi camdır, çünkü katmanların homojenliğini izlemek daha kolaydır). Kivi küplerini çileklerin üzerine koyun. Elmaları kivi üzerine koyun. Bir sonraki katman muz, muz üzümlerinden sonra kırmızı kuş üzümü.
6. Adım
Kısık ateşte bir kepçe şampanya ve jelatin koyduk. Karıştırırken ısıtın, ancak kaynatmayın. Jelatini tamamen çözmemiz gerekiyor.
7. Adım
Kepçeyi ocaktan alın ve çözünmüş jelatine 200 gram şampanya (geri kalanı) ekleyin, iyice karıştırın.
8. Adım
Üstüne jelatinli şampanya ile meyve ve çilek dökün. Şampanya tüm meyveyi kaplamalıdır. Bir gecede buzdolabına meyve ve şampanya bardakları koyarız.
9. Adım
Bitmiş meyve jölesini buzdolabından çıkarıyoruz. Fincanları 2-3 saniye sıcak su dolu bir kaba koyun ve güzel bir tabağa ters çevirin.
