Mezgit, içerdiği birçok vitamin nedeniyle son derece sağlıklı bir balıktır. Yazımızda, domates sosu ve kuru erik ile yavaş bir tencerede mezgit nasıl pişirilir anlatacağız. Alışılmadıklığına rağmen, yemeğin hazırlanması kolaydır.
Bu gerekli
- - mezgit balığı (1 kg);
- - domates (5 adet);
- - kuru erik (100 g);
- - soğan (1 adet);
- - bitkisel yağ (2 yemek kaşığı);
- - domates salçası (5 yemek kaşığı);
- - tatmak için baharat.
Talimatlar
Aşama 1
Mezgiti iyice durulayın ve birkaç büyük parçaya bölün.
Adım 2
Bir tencereye su dökün, kaynatın, kuru erikleri ıslatın ve meyveleri buharlaşana kadar suda bekletin.
Aşama 3
Her sebzenin sapını keserek derileri domateslerden çıkarın.
4. Adım
Çok pişirici kasesini bitkisel yağla yağlayın, ardından pişirme modunda 20 dakika açın. Önceden soyulmuş ve yıkanmış soğanları küp şeklinde doğrayın ve yavaş bir tencerede 10 dakika soteleyin.
Adım 5
Domatesleri ve balıkları kaseye ekleyin, tadına göre tuzlayın, ardından baharatı ekleyin. Söndürme modunu seçin ve zamanı ayarlayın - 1 saat.
6. Adım
Balıkları, soğanları ve domatesleri çıkarın, bir tabağa koyun, kuru erik, otlar ve bir limon dilimi ile süsleyin.
