Tatlı salatalar genellikle çilek ve meyvelerden yapılır. Pansuman olarak çeşitli bileşenler alınır - ekşi krema, tatlı şuruplar, süzme peynir, likör. Süzme peynir çeşitli ürünlerle iyi gider, bu nedenle onunla salata hazırlamak çok kolaydır.
Süzme peynirli çilek salatası
Yapı:
- 200 gr çilek;
- 200 gr süzme peynir;
- 100 gr kuru üzüm;
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı krema, şeker;
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık çilek veya çilek likörü;
- vanilin.
Çekirdeksiz bir kuru üzüm alın, durulayın, sıcak suyla kaplayın ve 30 dakika şişmeye bırakın. Kremayı şeker ve vanilya ile çırpın, süzme peynir ekleyin, likörü dökün, çırpın - kabarık bir kütle elde etmelisiniz. Çileklerle karıştırın, 10 dakika buzdolabında bekletin.
Süzme peynirli armut salatası
Yapı:
- 3 armut;
- 1 şeftali;
- 200 gr süzme peynir;
- 50 gr kuru üzüm;
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker, krema;
- 1 yemek kaşığı. kaşık karamel serpin.
Kuru üzümleri durulayın, suyla örtün, 30 dakika bekletin, bir kevgir içinde katlayın, suyun akmasına izin verin. Şeftali durulayın, tohumları çıkarın, doğrayın. Armutu durulayın, çekirdeği çıkarın, dilimler halinde kesin. Süzme peyniri krema ve şekerle ezin, meyve ekleyin. 15 dakika buzdolabına koyun. Bitmiş salatası karamel sprinkles ile süsleyin.
