Peynir salatası, bir tatil veya aile yemeği için meze olarak servis edilebilecek lezzetli ve basit bir yemektir. Tariflerde genellikle farklı peynir türleri ve bunların kombinasyonları kullanılır. Bu salatalar özel bir tada sahiptir ve gurmeler tarafından sevilir.
Peynir mükemmel bir tada sahiptir. A vitamini, tiamin, riboflavin ve potasyum tuzları gibi minerallerin kaynağıdır. Kural olarak, salataya eklemeden önce peynir rendelenir veya küçük küpler halinde kesilir. Mayonez veya ekşi krema genellikle pansuman olarak kullanılır.
Yunan salatası en popüler olarak kabul edilir. Hazırlanması için genellikle beyaz peynir, beyaz peynir veya fetaxa kullanılır. Ancak peynirle yapılabilecek tek salata bu değil. Birçok diyet genellikle peynirli ve havuçlu bir salata içerir. Çok sağlıklıdır ve kalorisi düşüktür. Buna sarımsak eklerseniz, vücudu soğuk algınlığı ve gripten korumak gerektiğinde özellikle kışın alakalı olacak harika bir salata alırsınız.
Tuzlu atıştırmalıkların hayranları, Rakfort peynirli Fransız salatasına bayılacak. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 125 gr rokfor;
- taze çekilmiş karabiber;
- 150 ml limon suyu;
- 180 ml %10 krema;
- 400 gr taze yeşil salata.
Rokfor peynirini doğrayın ve krema, biber ve limon suyuyla karıştırın. Pansumanı pürüzsüz olana kadar ovalayın. Yeşil salatayı ince ince doğrayın, bir tabağa koyun ve üzerine çırpılmış sosla süsleyin.
Peynirli salatalar genellikle güzel sunulur. Atıştırmayı peynir sepetinde servis etmeyi deneyin. Çok güzel ve orijinal görünüyor.
Mantarlı peynirli salata çok lezzetli. Al:
- 50 gr petrol;
- 150 gr peynir;
- 100 gr konserve kereviz;
- 100 gr kırmızı yuvarlak biber;
- limon suyu;
- 100 gr mayonez;
- hardal;
- 50 gr soğan;
- sebze yağı;
- baharatlar ve tuz.
Soyulmuş soğanları ince doğrayın, biberleri ve kerevizi doğrayın, peyniri rendeleyin veya şeritler halinde kesin. Doğranmış petrolleri yağda pişirin, soğutun ve karışıma ekleyin. Limon suyu, hardal, karabiber ekleyin ve salatayı tuz ve mayonez ile baharatlayın.
Bir gurme Hollanda peyniri salatası yapın. Bunu yapmak için hazırlayın:
- 4 yumurta;
- 50 gr konserve veya taze kereviz;
- 250 gr Hollanda peyniri;
- 100 gr jambonlu sosis;
- 30 gr soğan;
- 50 gr salatalık turşusu;
- 100 gr mayonez;
- sirke;
- tuz.
Haşlanmış yumurta, sosis, peynir, kereviz ve salatalıkları küp şeklinde kesin. Salatayı doğranmış soğanla karıştırın, tuzlayın ve sirke ve mayonez ekleyin.
İsteğe bağlı olarak, jambon yerine haşlanmış sosis veya karides kullanabilirsiniz. Salatanın tadı bundan etkilenmeyecektir.
Eritilmiş peynirli salata özgün bir tada sahiptir. Çırpılarak misafirlere atıştırmalık olarak servis edilebilir. Gerekli ürünler:
- 2 elma;
- 50 gr mayonez;
- 1 domates;
- işlenmiş peynir;
- 1/3 küçük soğan;
- tuz.
İşlenmiş peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı şeritler halinde doğrayın ve soğuk kaynamış su ile örtün. Acıyı gidermek için bu gereklidir. Domatesi dilimler halinde kesin. Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve dilimler halinde kesin. Tüm malzemeleri birleştirin ve salatayı tuz ve mayonez ile baharatlayın.
