Tavuk göğsü, yüksek besin değeri ve özellikle demir olmak üzere yüksek eser element içeriği ile mükemmel bir üründür. Tavuğun sebzelerle kombinasyonu, sindirimi iyileştirir ve renkli ve iştah açıcı görünümünden memnun olur.
Bu gerekli
- - 500 gram tavuk göğsü;
- - 300 gram sert peynir;
- - 3 adet büyük domates;
- - 3 salatalık;
- - 2 adet büyük diş sarımsak;
- - 3 yemek kaşığı herhangi bir mayonez;
- - 1 yemek kaşığı hardal;
- - maydanoz, kaba karabiber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk göğüsleri iyice yıkanır ve hafif tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlanır. Sonra soğuturlar, cildi çıkarırlar, eti kemiklerinden ayırırlar ve ince şeritler halinde kesilirler.
Adım 2
Peynir kaba rendelenir. Sarımsak soyulur, yıkanır ve özel bir presten geçirilir.
Aşama 3
Domatesler ve salatalıklar akan suda yıkanır. Daha sonra salatalıklar ince şeritler halinde kesilir, derin bir kaba konur, hafifçe tuz serpilir ve 10-15 dakika bekletilir.
4. Adım
Her domates iki parçaya kesilir, daha sonra büyük parçalar halinde kesilir, tuzlanır ve salatalık gibi 10 dakika serin bir yere konur.
Adım 5
Tavuk fileto domates, salatalık, peynir ile birleştirilir, sarımsak eklenir ve hafifçe karıştırılır.
6. Adım
Hardal homojen bir kıvama gelinceye kadar mayonez ile karıştırılır, ardından salata elde edilen kütle ile baharatlanır. Hazırladığınız salatayı üzerine kıyılmış maydanoz serpin.
