Doğum günü çocuğuna, patronuna, iş arkadaşına, arkadaşına, sevdiğine, çocuğuna sürpriz yapmak isteyenler alışılmadık bir pasta yapabilir. Herhangi bir şekilde yapın: mantar, dizüstü bilgisayar, futbol topu, bir şişe şampanya.
Bu gerekli
- Bir sünger kek için:
- Hamur:
- - 5 yumurta;
- - 1 su bardağı şeker;
- - 1 bardak un;
- - bir tutam tuz.
- Krem:
- - 150 gr yoğunlaştırılmış süt;
- - 250 gr tereyağı.
- Damla Sakızı:
- - 300-350 gr pudra şekeri;
- - 1 çay kaşığı Jelatin;
- - 50 gr su;
- - Gıda boyası.
- Kızarmış kek için:
- Hamur:
- - 3 bardak un;
- - 1 yumurta;
- - 1 kutu yoğunlaştırılmış süt;
- - 1 çay kaşığı. soda, sirke veya limon suyu ile söndürüldü.
- Krem:
- - 2 yumurta;
- - 1, 5 su bardağı şeker;
- - 4 yemek kaşığı. ben. un;
- - 1 torba vanilya;
- - 200 gr tereyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Bir mutfak şaheseri yaratırken hayal gücünün kapsamı sonsuzdur. En yaygın ürünlerden orijinal bir pasta yapacaksınız. Sünger kek, bir taban oluşturmak için mükemmel bir başlangıç malzemesidir. Krem, istediğiniz şekle sahip bir nesneyi ondan kalıplamanıza izin verecektir. Mastik, pastayı alışılmadık bir hale getirecek.
Adım 2
Bisküvi yapmak için yumurtaları buzdolabından çıkarın. Beyazları sarılardan ayırın. Sonuncusunu şekerle çırpın. Daha hafif ve daha büyük olmalılar. Unu dökün, kütleyi karıştırın. Yumurta aklarına bir tutam tuz ekleyin ve sertleşene kadar çırpın. Sarısı hamura koyun, bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
Aşama 3
Fırın tepsisini bir parça tereyağı ile yağlayın, hamuru dökün, 180 ° C'de pişmesi için fırına gönderin. Üzeri kızarınca keki çıkarın. Soğutun ve bu sırada yoğunlaştırılmış sütle tereyağını çırparak basit bir krema yapın.
4. Adım
Bisküviyi elinizle kırıntılara ayırın, kremayı ekleyin. Gerçek heykeltıraşlar gibi hissedin. Hamuru şampanya, hayvan, futbol topu veya başka bir şey haline getirin. Yarı bitmiş ürünü dondurmak için buzdolabına koyun. 2-3 saat sonra çıkarın ve daha fazla şekillendirmeye devam edin.
Adım 5
Kek soğurken, sakızı hazırlayın. Jelatini suya batırın, kaynamasına izin vermeden ateşte eritin. Pudra şekerini bir kaseye eleyin, hala ılık jelatini dökün, tatlı kütleyi önce bir kaşıkla, sonra elinizle yoğurun. Doğru boyutta bir parça sakız alın, kalanını kurumaması için bir torbaya koyun.
6. Adım
Seçilen parçaya birkaç damla gıda boyası veya meyve suyu ekleyin, kütleyi yoğurun, istenen şekli vererek ince bir tabaka halinde yuvarlayın. Bir oklava üzerine sarın, pastanın tabanına aktarın. Mastiği yapıştırmak için ellerinizi kullanın. Bu yüzden sakızın sonraki kısımlarını boyayın ve açın. Sonuç olarak, alışılmadık bir pasta alacaksınız.
7. Adım
Acemi ev hanımları, bisküviyi aynı şekilde ufalayıp kalıplayarak bir kurabiyeyle değiştirebilirler.
8. Adım
Orijinal pişirme yöntemlerinin hayranları pastayı fırında pişirmeyecek, bunun için kekleri tavada kızartacak. Bunu yapmak için tüm malzemeleri karıştırın, 8 topa bölün. Her birini bir daireye yuvarlayın. Yağsız sıcak bir tavaya alıp çatalla delin ve her iki tarafını 1-2 dakika kızartın. Kenarları kesin. Onları kekin üzerine serpmek için kullanın.
9. Adım
Kremayı hazırlayın. Yağ hariç tüm malzemeleri karıştırın. Ateşe ver. Bir kaynamaya getirin, sürekli karıştırın. Ateşten alın, soğutun, tereyağı ile çırpın. Soğuyan kekleri üzerine yayın. Kremanın geri kalanını bir pasta şırıngasına koyun. Ürünün yüzeyinde ilginç içerikli bir yazı oluşturun. Böyle bir pasta da çok özgün ve sıradışı olacak.
