Evde kesinlikle her şeyi pişirebilirsiniz. Bu sefer çok lezzetli süzme peynirli simit doldurmanızı öneririm. Onları yapmak inanılmaz derecede kolay!
Bu gerekli
- - süzme peynir - 200 gr;
- - tereyağı - 200 gr;
- - şeker - 80 gr;
- - vanilya şekeri - 1 poşet;
- - hamur için kabartma tozu - 12 gr;
- - un - 3 bardak;
- - yumurta sarısı - 1 adet;
- - pudra şekeri;
- - marmelat.
Talimatlar
Aşama 1
Aşağıdaki malzemeleri derin bir kapta birleştirin: önceden yumuşatılmış tereyağı, vanilya şekeri, toz şeker ve süzme peynir. Her şeyi uygun şekilde karıştırın. Böylece homojen bir kütle elde etmelisiniz.
Adım 2
Kabartma tozu ve buğday unu kullanmadan önce her ikisini de birkaç kez süzgeçten geçirin. Bu malzemeleri kütleye ekleyin. Hamuru yapısı elastik hale gelene kadar yoğurun. Bu olduğunda, bir top oluşturun ve streç film ile sarın. Bu durumda, buzdolabında yarım saat soğumaya gönderin.
Aşama 3
Hamuru soğuduktan sonra 4 eşit parçaya bölün. Bunlardan birini alarak, kalınlığı 5 milimetre olan yuvarlak bir tabaka halinde yuvarlayın. Hamur dairesini üçgen şeklinde 8 özdeş parça olacak şekilde kesin. Bunu tüm parçalarla yapın.
4. Adım
Her üçgen parçaya az miktarda reçel koyun. Bu arada, örneğin haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü dolgu olarak da kullanabilirsiniz. Lor simitlerini yuvarlayın. Bu işleme geniş taraftan başlanmalıdır.
Adım 5
Doldurulmuş süzme peynir rulolarını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Yumurta sarısını çırptıktan sonra, gelecekteki muamelenin yüzeyini onunla fırçalayın.
6. Adım
Yemeği, sıcaklığı 180 derece olan fırında 25-30 dakika pişirin. Doldurulmuş lor ruloları hazır! Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpin.
