Ahududulu süzme peynirli simit gerçek bir zevktir! Onları bir buçuk saatte pişirebilirsiniz.
Bu gerekli
- Altı porsiyon için:
- - süzme peynir - 500 gr;
- - tereyağı - 150 gr;
- - buğday unu - 2 su bardağı;
- - ahududu - 100 gr;
- - şeker - 1 bardak;
- - öğütülmüş tarçın - 2 çay kaşığı;
- - soda - 1 çay kaşığı;
- - tuz - 1/3 çay kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Tereyağını süzme peynirle karıştırın, un, soda, tuz ekleyin. Hamuru yoğur. Hafif yapışkan ve yumuşak çıkmalıdır. Hamuru yarım saat buzdolabında bekletin.
Adım 2
Hamuru çıkarın, ikiye bölün, her bir parçayı sırayla yuvarlayın.
Aşama 3
Tarçın ve şekeri karıştırın. Açtığınız hamurun üzerine bu karışımdan biraz serpin. Her daireyi ortasından bıçakla pizza gibi 6-12 dilime kesin. Bölmenin geniş kenarına bir kaç tane ahududu koyun, bu kenardan iç köşeye doğru yuvarlayın.
4. Adım
Bir fırın tepsisini fırın kağıdı ile hizalayın. Elde edilen simit kalan tarçın-şeker karışımına batırılır ve fırın tepsisine dizilir.
Adım 5
200 derecede pişirin, simit altın rengine dönmelidir. Çayınızın tadını çıkarın!
