Charlotte, çocukluktan herkese tanıdık geliyor. Büyükanneler torunlarını elmalı turta ile şımartmayı severler. Charlotte o kadar sulu ve lezzetli çıkıyor ki, kendinizi ondan koparmak imkansız. Her zamanki charlotte'ı dikkatinize getiriyorum, ancak diyet versiyonunda.
Bu gerekli
- Test için:
- 45 gram yağsız süzme peynir,
- 3 yemek kaşığı yağsız süt
- 1 yemek kaşığı çiçek balı
- 1/3 su bardağı yulaf ezmesi (öğütülmüş gevrek)
- biraz tuz ve zeytinyağı.
- Doldurmak için:
- 2 olgun ekşi elma
- biraz limon suyu
- 70 gram doğal yoğurt,
- 90 gram yağsız süzme peynir,
- bir yumurta,
- 1-2 yemek kaşığı çiçek balı
- bir çorba kaşığı yulaf ezmesinin üçte biri.
Talimatlar
Aşama 1
Hacimsel bir kapta az yağlı süzme peynir ve soğuk sütü birleştirin. Bir tutam tuz ve bir kaşık çiçek balı ekleyin, iyice karıştırın.
Elenmiş un ve kabartma tozunu lor karışımı ile karıştırın. Bir top oluşturduğumuz hamuru yoğuruyoruz. Hamuru bir filme veya torbaya sarıyoruz ve yarım saat buzdolabına koyuyoruz.
Adım 2
Açtığımız hamuru kalıba alıp kenarlarını şekillendiriyoruz.
Fırını ısınması için koyuyoruz. Tabanı on dakikadan fazla olmamak üzere 180 derecelik bir sıcaklıkta pişiriyoruz.
Aşama 3
Elmaları iyice durulayın, ince dilimler halinde kesin ve limon suyuyla karıştırın. Ne kadar limon suyu eklenir - herkes kendisi için karar verir. Bir yemek kaşığı genellikle yeterlidir, ancak daha büyük bir tane kullanılabilir.
4. Adım
70 gram doğal yoğurdu elenmiş un ile karıştırın. Hafifçe çırpılmış yumurta, çiçek balı ve limon suyunu ekleyin. Elde edilen kütleye yağsız süzme peynir ekleyin ve iyice yoğurun.
Adım 5
Tabanı fırından çıkarıyoruz ve üzerine bir kat elma koyuyoruz, lor kütlesi ile kaplıyoruz, ikinci kat elmaları üstüne koyuyoruz ve tekrar lor kütlesini koyuyoruz. Pastanın üstünü elma dilimleri ile süsleyin ve kek kalıbını yaklaşık 20 dakika pişirin.
Charlotte'umuz hazır. Kokulu akşam çayı ile servis yapın. Çayınızın tadını çıkarın.
