Pesto soslu çeri domates ve mozzarella salatası çok çabuk pişirin. Tadı çok baharatlı. Salata sağlıklıdır, tüm malzemeler ısıl işlem görmeden taze olarak kullanılır. Pesto sos bu salataya olağanüstü bir lezzet katıyor.
Bu gerekli
- Pesto sos için:
- - bir demet fesleğen
- - zeytinyağı - 150 gram
- - Parmesan peyniri - 50 gram
- - 1-2 diş sarımsak
- - çam fıstığı -3 yemek kaşığı
- Salata:
- - kırmızı soğan - 1 adet
- - mozzarella
- - Çeri domatesler
Talimatlar
Aşama 1
Sosu pişirmek. Fesleğeni soğuk suda yıkıyoruz. Fesleğen, fındık, zeytinyağı, sarımsağı blenderdan geçiriyoruz. Çırpmak. Ardından Parmesan'ı karışıma ekleyin. Tekrar yendi. Burada ne zaman duracağınızı bilmeniz gerekiyor, çok fazla dövmeyin. Sos havadar olmamalı, oldukça sert olmalıdır.
Adım 2
Salata pişirme. Kırmızı soğanı ince halkalar halinde kesin. Kiraz domatesleri ortadan ikiye kesin. Küçük daireler şeklinde mozzarella peyniriniz varsa, ikiye bölün. Mozzarella büyük bir parça halindeyse, küpler halinde kesin.
Aşama 3
Salatayı geniş yuvarlak bir tabağa alın. Salatayı pesto sos ile baharatlayın. Salatayı fesleğen yapraklarıyla süsleyin. Bu yemeğin enfes tadının tadını çıkarıyoruz.
