Karides ve kiraz domates salatası her durumda uygun ve faydalı olacaktır. Şenlikli bir masada doğru bir şekilde tasarlanmış ve dekore edilmiş, fevkalade güzel görünecek. Aynı zamanda bileşiminde yer alan vitamin, protein ve mineral çeşitliliğinden sağladığı fayda, menüdeki varlığını neredeyse her gün gerekli kılmaktadır. Salatanın özelliği, bileşenlerinin kesilememesi, ancak bir bütün olarak salataya eklenmesidir. Bu formda salata güzel ve sofistike görünüyor.
Bu gerekli
- - 200 gram kral karides
- - kiraz domates - 7 adet
- - 1 demet marul yaprağı
- - 8 adet bıldırcın yumurtası
- - 30 gram parmesan peyniri
- - zeytinyağı - 1 yemek kaşığı
- - soya sosu - 1 yemek kaşığı
- - limon suyu - 1 çay kaşığı
- - öğütülmüş karabiber - bıçağın ucunda
Talimatlar
Aşama 1
Karidesler zaten haşlanmışsa, 1 dakika boyunca baharatlarla kaynayan tuzlu suya indirin. Karidesler çiğ ise baharatlarla birlikte tuzlu suda en az 10 dakika haşlayın. Karideslerin sulu olması için pişirildikleri aynı et suyunda soğumaya bırakılır.
Adım 2
Bıldırcın yumurtası kaynatın. Yumurtaların kaynama süresi 5 dakikadır. Tavuk yumurtasının aksine bıldırcın yumurtasını soymak oldukça zordur ve bu nedenle bazı püf noktaları bilmeniz gerekir. Haşlanmış yumurtalar bir peçete ile kurutulmalı ve önce avuç içinde yuvarlanmalı, böylece kabuk tamamen çatlayacaktır. Daha sonra film ile kolayca çıkarılabilir. Soyulmuş yumurtalar bir salataya bütün olarak konabilir veya 2 yarıya kesilebilir.
Aşama 3
Kiraz domatesler bir peçete ile yıkanır ve kurutulur. Yumurtalar gibi ikiye kesilebilir veya onları bir salataya ve bütüne koyabilirsiniz. Parmesan peynirini ince bir rende üzerine rendeleyin.
4. Adım
Salata sosunu hazırlamak için zeytinyağını soya sosu ve limon suyuyla karıştırın, karabiber ekleyin. Tüm malzemeler iyice karıştırılır.
Adım 5
Tüm ürünleri (domates, yumurta ve karides) bir kaseye koyun, sosu üzerine dökün ve çok nazikçe karıştırın.
6. Adım
Marul yapraklarını yıkayın, peçeteyle kurulayın, elle yırtın ve ana ürünlere ekleyin. Tekrar karıştırın, bir tabağa aktarın ve üstüne Parmesan serpin.
