Basit tarifler, hazırlanmaları uzun sürmediğinden zevk alır ve sonuç övgünün ötesindedir! Kokulu kiraz domatesleri ve krem peynir ile birleştirilmiş narin sarı patatesler - inanılmaz lezzetli!
İhtiyacın olacak:
- Patates - 7 adet.
- Kiraz domates - 10 adet.
- Hardal yağı - 4 yemek kaşığı
- Kremalı lor peyniri - 150 gr
- dereotu - 50 gr
- tatmak için tuz
- Baharatlar: kişniş, şerbetçiotu-suneli - tatmak
- Kuru Ot Karışımı - Tatmak İçin
Patatesleri yıkayın. Arıtılmış su dolu bir tencereye koyun. Patatesleri orta ateşte pişirin. Patatesler hazır olduğunda fırını 180 C'ye ısıtın. Soğuyan patatesin kabuğunu çıkarın, rastgele dilimler halinde kesin. Bir fırın tepsisini hardal yağı ile yağlayın, üzerine patates dilimleri koyun. Sonra tuzlayın, baharatları ve kuru ot karışımını ekleyin.
2 yemek kaşığı hardal yağı ile gezdirin. Önceden ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. İstenirse patateslere başka sebzeler de eklenebilir. Örneğin, balkabağı, dolmalık biber, tatlı havuç. Yaz mevsiminde - kabak veya kabak. Çok lezzetli olacak!
Bu arada bir kiraz domates meze hazırlayın. Kış mevsiminde kiraz domates kullanmak en iyisidir, çünkü sadece bu çeşidin parlak tatlı ve ekşi bir tadı vardır. Yaz aylarında her çeşit domatesi kullanabilirsiniz. Domatesleri yıkayıp ortadan ikiye kesin. Derin bir kapta krem peyniri ince kıyılmış dereotu, tuz ve baharatlarla karıştırın. Dilediğiniz baharatları kullanabilirsiniz. Karışım çok kalınsa, biraz su veya soğuk preslenmiş bitkisel yağ ekleyin. Peynir karışımını yarım domateslerin üzerine yayın.
Otlu fırında patatesleri bir tabağa koyun, kiraz domatesli meze ile süsleyin.
