Muz, doğanın eşsiz bir armağanıdır ve sadece tüm yıl boyunca mevcut oldukları için değil. Ana değerleri, faydalı kompozisyonlarının yanı sıra hoş bir tada sahiptir.
Muzda hangi vitamin ve mineraller bulunur
Bu meyve, güzelliğin korunmasına yardımcı olan faydalı unsurların bir hazinesi olarak kabul edilebilir. Muz, hücre yenilenmesini uyaran ve gençliği koruyan E vitamini, kuru ciltle savaşan ve saç büyümesine yardımcı olan PP vitamini ve daha fazlasını içerir. Muz aynı zamanda sakinlik ve dengeden sorumlu olan bir B vitamini kaynağıdır. Bu nedenle muz uykusuzluğu, cilt iltihabını, kırılgan ve kuru saçları önler. Kadınlar için bu grubun vitamin dengesini izlemek özellikle önemlidir, çünkü adet sırasında bazıları kanla birlikte kaybolur. Muzları oluşturan diğer unsurlar daha az çeşitli değildir. Bunlar demir, potasyum, çinko, selenyum, sodyum, kalsiyum ve flordur. Ne yazık ki, muzların yeşil halde toplanıp özel koşullarda yetişmediği ülkelere nakledilmesi nedeniyle bu maddelerin niceliksel içeriği en aza indirilse de muzda bulunan vitaminlerin bir kısmı hala korunmaktadır. Bu nedenle, ek mutfak işlemlerine maruz bırakmadan taze tüketmek en iyisidir.
Muzların satın alındıktan sonra faydalı özelliklerini korumak için, karanlık ve yeterince serin bir yerde saklanmalı, ancak buzdolabında değil, karardıkları ve tatlarını yitirdikleri yerde saklanmalıdır. Muz sıcakken çabuk olgunlaşır.
Muzun faydalı özellikleri
Muz, içerdikleri lif sayesinde sindirimi iyileştirmeye ve kabızlıkla mücadeleye yardımcı olur ve çocuklukta rahatsız edici dışkılara bile neden olabilir. İçeriğinde bulunan karbonhidratlar sayesinde muz hem doyurur hem de mutluluk hormonu olan ve doğal bir antidepresan olan serotonin üretimini uyarır. Muz kabukları solucanları tedavi etmek için kullanılır ve posası sadece lezzetli bir ürün olarak değil, aynı zamanda cilt için kozmetik olarak da kullanılır.
100 gr posa 100 kaloriden biraz daha az içerir, bu nedenle kilo alımını kışkırtmamak için muzlara fazla kapılmamalısınız.
Başka ne bilmelisin
Muzun faydaları zararla orantılı değildir, ancak ikincisi sadece belirli insan kategorileri için olsa da hala mevcut olabilir. Sindirim sorunları olanlar muz yedikten sonra şişkinlik ve ağrı hissedebilir. Ayrıca muzların kanın viskozitesini arttırdığına inanılmaktadır, bu nedenle tromboz, varisli damarlar ve ayrıca kalp krizi veya felç geçirenler için önerilmez.
