"Novogodnaya Gorka" salatası, ideal olarak mantar ve peynirle birleştirilmiş çok hassas bir tavuk fileto tadı ile ayırt edilir. Biraz taze salatalık yemeğe tazelik katar. Salata o kadar lezzetli ki tabağa daha fazlasını koymak istiyorsunuz.
Bu gerekli
- - 200 gr tavuk göğsü;
- - 200 gr taze mantar;
- - 30 gr ceviz;
- - 2 tavuk yumurtası;
- - 50 gr sert peynir;
- - 3 yemek kaşığı. ben. az yağlı mayonez;
- - 1 küçük taze salatalık;
- - yemeği süslemek için marul yaprakları;
- - yemeği süslemek için limon;
- - mantarları kızartmak için bitkisel yağ;
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk göğsünü tuzlu suda kaynatın, ardından soğutun ve küçük parçalar halinde kesin - ne kadar küçükse o kadar iyidir.
Adım 2
Tavuk yumurtalarını kaynatın, soğuk suda soğutun, böylece kabuğu iyice soyulur, kaba bir rende üzerinde ayrı bir tabağa rendeleyin ve rendeleyin.
Aşama 3
Mantarları yıkayın, bir mutfak havlusu ile kurulayın, küçük dilimler halinde kesin ve güzel bir kahverengi renk görünene kadar bitkisel yağda kızartın. Yağı boşaltın ve kızarmış mantarları soğutun.
4. Adım
Salatalığı yıkayın, silin, kısa şeritler halinde kesin. Kabuğu acı olmadığı sürece üzerinde bırakılabilir. Peyniri rendeleyin.
Adım 5
Tavuk fileto, salatalık, kızarmış mantar, rendelenmiş yumurta ve peyniri birleştirin. Tatmak için mayonez ve tuz ekleyin. Yıkanmış marul yapraklarını bir tabağa koyun, üzerlerine "Yılbaşı Tepesi" salatası koyun, üstüne kıyılmış ceviz serpin. Slaytın etrafına güzelce salatalık ve limon kupaları yerleştirin.
