Konukları tavuk fileto yerine zaten bilinen bir mutfak şaheserinin yeni bir versiyonuyla şaşırtmak için, kuru erik ile klasik bir salataya domuz eti ekleyin, mantar ve rendelenmiş peynirle seyreltin. Salatanın bu bileşimi hem karışık hem de pul pul olarak yapılabilir. Bu yemek daha doyurucudur ve erkeklere hitap etmelidir.
Bu gerekli
- - 300 gr yağsız domuz eti;
- - 200 gr mantar;
- - 200 gr kuru erik;
- - 100 gr sert peynir;
- - 1 BİLGİSAYAR. soğanlar;
- - 200 gr mayonez;
- - 100 gr ceviz;
- - 2 yemek kaşığı. sebze yağı;
- - 4 şey. patates (isteğe bağlı);
- - taze salatalık;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Salata hazırlamak için kesinlikle herhangi bir taze mantar uygundur. Chanterelles ve petrol ön işlem gerektirmez. Hemen bir tavada kızartılabilirler. Ancak porcini mantarlarını, çörekleri, morelleri, russula'yı kaynar suda 30-40 dakika kaynatın, suyu periyodik olarak taze olarak değiştirin. Hazırlanan mantarları durulayın ve doğrayın, soğanla birlikte bitkisel yağda kızartın.
Adım 2
Patatesleri kaynatın, soyun, soğumaya bırakın. Sebzeyi kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Aşama 3
Erikleri bir saat soğuk suda bekletin, suyu boşaltın, meyveleri peçeteyle kurulayın. Tohumları çıkarın ve ince doğrayın.
4. Adım
Kuru erik salatası için domuz eti kaynatın, et iyi buharda pişirilir. Parçayı soğutun ve küpler veya şeritler halinde kesin.
Adım 5
Salatayı et ve kuru erik ile katmanlar halinde yerleştirin, her birine mayonez sürün. Malzemeleri aşağıdaki sıraya göre koyun: bir kısım kuru erik, rendelenmiş patates, mantar, domuz eti, ikinci kısım kuru erik, rendelenmiş peynir. Son kat mayonezin üzerine kıyılmış fındık serpin ve taze salatalık dilimlerini yerleştirin. Üç saat boyunca örtün ve soğutun.
