Mantar, tavuk ve kuru eriğin alışılmadık bir kombinasyonu olan ürünler, birbirinden hoş bir şekilde yola çıkıyor ve tadı yeni bir şekilde ortaya koyuyor. Bu salata, herhangi bir şenlikli masa için değerli bir dekorasyon olabilir.
Bu gerekli
- - 350 gr tavuk filetosu;
- - 12 adet. orta boy kuru erik;
- - 1 BİLGİSAYAR. taze salatalık;
- - 20 gr tereyağı;
- - 1 kutu salamura mantar;
- - 1 BİLGİSAYAR. soğanlar;
- - 4 şey. tavuk yumurtaları;
- - 50 gr kıyılmış ceviz;
- - 50 gr mayonez;
- - tatmak için biber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtaları sert kaynatın. Serin ve temiz. Soyulmuş yumurtaları ince doğrayın. Soğanı yıkayıp soyun. Yarım halkalar halinde kesin. Bir tavayı iyice ısıtın ve içindeki tereyağını eritin. Soğanı altın kahverengi olana kadar yağda kızartın. Mantarları süzün ve iyice kurumasını bekleyin. Soğanlara mantar ekleyin ve 10-15 dakika pişirin. Mantarlar hafifçe kızartılmalıdır.
Adım 2
Salatalığı yıkayıp kurulayın, küçük küpler halinde kesin. Erikleri 20 dakika kaynar suda bekletin, çıkarın, kurutun ve ince doğrayın. Cevizleri seramik havana koyun ve doğrayın. Tavuk filetoyu pişirin, soğutun ve küpler halinde kesin.
Aşama 3
Küçük bir kapta tavuk fileto, ceviz, yumurta, salatalık ve kızartılmış soğutulmuş mantarları birleştirin, mayonez, tuz ve karabiberle tatlandırın. Cevizle süsleyerek servis yapın.
