Omlet, yaygın ve kolay bir kahvaltı yemeği olarak kabul edilir. Ancak, sıra dışı malzemeler eklenerek değiştirilebilir. Bu tariflerden biri de karidesli omlet. Bu, yatakta kahvaltı için ideal bir yemektir.
Bu gerekli
- yumurtalar - 2 adet;
- un - 2 yemek kaşığı;
- süt - 150 gr;
- limon suyu - birkaç damla;
- karides - 100 gr;
- dereotu - dekorasyon için;
- tuz, öğütülmüş karabiber - tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
Tarif, yemeğin 2 porsiyonunu yapmak içindir. Daha fazla hacim gerekiyorsa, bileşenlerin miktarı orantılı olarak artırılmalıdır. Karidesleri tuzlu suda kaynatmak ve ardından kabuğunu soymak gerekir. Tat tercihlerine göre her türlü karides yemeğin hazırlanması için uygundur.
Adım 2
Havadar bir kıvam elde edilene kadar yumurtaları çırpın. Çırpılmış bileşimi süt, un, tuz, karabiber ile birleştirin. Bileşenleri pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
Aşama 3
Önceden ısıtılmış bir tavaya küçük bir parça tereyağı koyun, omlet için hazırlanan kütleyi dökün. Bulaşıkları bir kapakla örtün ve kısık ateşte koyun. Pişirme süresi 3-5 dakikadır.
4. Adım
Dereotu bir kısmını ince doğrayın, diğerini tabağı süslemek için el değmeden bırakın. Omleti gözleme şeklinde bir tabağa koyun, ortasına doğranmış otlar ile karıştırılmış hazırlanmış karidesleri yerleştirin. Omleti, iç dolgusu ile ikiye yuvarlayın. Baharatlı bir tat elde etmek için tabağa hafifçe limon suyu serpin.
Adım 5
Servis yaparken omletin dereotu dallarıyla süslenmesi tavsiye edilir. Bu yemeğin üretiminde karides yerine tat tercihlerine göre diğer deniz ürünlerini kullanabilirsiniz.
