İsveç kirazı meyveleri birçok C, E grubu vitamini, faydalı şekerler, provitamin A, pektinler içerir. Bu nedenle, süzme peynir ve yaban mersini ile yapılan incelik, sadece inanılmaz derecede lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı olacaktır.
Bu gerekli
- - 400 gr süzme peynir;
- - 130 gr şeker;
- - 50 gr tereyağı;
- - 40 gr mısır nişastası;
- - 2 yumurta;
- - 2 yemek kaşığı. kaşık kakao, vanilin;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık irmik;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - biraz tuz.
- Karamelize çilek:
- - 100 gr yaban mersini;
- - 50 ml elma veya üzüm suyu;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- - badem yaprakları.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Fırının dibine büyük bir su kabı yerleştirin. Muffin kalıplarına kağıt kesiciler yerleştirin.
Adım 2
Tereyağını oda sıcaklığında şekerle çırpın, tavuk yumurtalarını ekleyin, çırpmaya devam edin. Süzme peynir, irmik, nişasta, vanilin, şeker, tuz ve kabartma tozu ekleyin.
Aşama 3
Kütlenin üçte birini ayrı bir kaba aktarın, kakao tozu ile pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kalıplara bölün. Üzerine açık renkli bir lor kütlesi koyun, 30 dakika fırına koyun. Fırından çıkarın, 10 dakika kalıpta bekletin ve servis tabağına alın.
4. Adım
Şekeri bir kepçede eritin, suyunu ekleyin, yaban mersini koyun, kaynatın, ocaktan alın, soğutun. Hazır kekleri karamelize böğürtlenler ve badem yapraklarıyla süsleyin. Çay için yaban mersini ile süzme peynirli kek servis edebilirsiniz.
